Благодарение на съдържанието на лутеин, кивито е плод, който помага за намаляване на възпалението на зеницата, предпазва ретината и намалява риска от очно стареене.

кивито

Този плод идва от Китай, първоначално не се е отглеждал за храна, а за естетическа и здравословна употреба, главно заради съдържанието на минерали, витамини и леко слабителната си сила. Масовото отглеждане на този плод започва в Нова Зеландия, откъдето идва и името му „Киви“ идва от езика „маори“, това е името на птичи символ на тази страна.

Целулозата от киви, която е покрита с космат покривка, съдържа много повече от витамин С и Е, отколкото портокалите. Също така е богат на желязо, мед и калий. Сред многобройните му свойства откриваме: антибактериално, антисептично, антианемично и овлажняващо очната лигавица.

Кивито е богато на лутеин, пигмент, който е част от ретината и помага да се предпази от ултравиолетовите (UV) лъчи, като по този начин намалява риска от очна дегенерация, глаукома и катаракта, поради тази причина, ако консумираме този плод ежедневно по време на бременност, лутеинът преминава през плацентата и подхранва ретината на плода, докато по време на фазата на кърмене преминава през млякото, благоприятстващо развитието на зрителния апарат на новороденото.

За да се насладите на терапевтичните свойства на кивито, Трябва да го консумираме ежедневно и пресни, или като цели плодове, като сок/сок, или да ги включваме в плодови салати и препоръчителното количество е 1 до 2 киви дневно.

Благодарение на острия си вкус, този плод се съчетава добре със зелени салати. За да увеличите смазващите си свойства върху очните тъкани, добавете чаена лъжичка слънчогледово масло.

Като лека закуска кивито може да се смеси с моркови и червени плодове, като по този начин се получава сок/сок, богат на витамини и антиоксиданти, които ще намалят чувството на глад в средата на следобеда, без да наддават на тегло.

За тези, които страдат от очна чупливост на капилярите, те могат да смесват броколи, моркови, 2 зрели киви и сок от червени плодове, това помага за дезинфекция на очната тъкан и подобрява циркулацията на очите.