Състав:
- 2 пилешки гърди
- 2 пилешки бутчета
- 1 яйце
- 3 чесъна
- 1 чаена лъжичка червен пипер
- 1 супена лъжица смлян кимион
- магданоз
- Сол
подготовка:
Смесете всички съставки в процесор тип Thermomix, блендер с ножове за нарязване. За да улесните кюфтетата, вземете купа с вода и навлажнете ръцете си, преди да оформите топчета с желания от вас размер с каймата. Когато оформите топчетата, поставете ги в тенджерата, която ще е на огъня, и ги оставете да се готвят 10 минути заедно с пръскане на мляко, за да избелят бульона.
Сервирайте ги с накълцан магданоз. Тази рецепта е показана за фазата на атака на диетата на Дюкан, тъй като тя практически няма мазнини и е съставена от висококачествен пилешки протеин. Домашните кюфтета или тези, направени от доверения ни месар, ни дават увереност, че ядем само протеини и че те не са придружени от излишни мазнини.
Това рецепта Оригинално е от блога "Не мога да готвя" на Алберто Бланко.