Този бульон или Супа на моркови и пиле го приготвяме вкъщи, когато някой от нас има лош стомах, затова го включваме в известната „мека диета“, която лекарите препоръчват, когато сме редовни.

Това е малко скучен бульон, приготвен със зеленчуци, главно моркови и картофи, и към който добавяме няколко парчета пиле, за да ни дадат малко повече протеини и енергия.

Ако го приемаме много топъл, това е идеална зимна вечеря, лека, без много мазнини и с много зеленчуци.

моркови картофи

  • 5 моркова
  • 4 средни картофа
  • Лук
  • 4 пилешки бедра или хапки
  • Необработен зехтин
  • Сол
  1. На първо място измиваме добре всички зеленчуци и ги обелваме.
  2. Лукът се нарязва на фини ивички жулиен и се задушава в голяма тенджера с малко зехтин. Добавете чистите пилешки парчета без кожа и ги запечете.
  3. Добавете нарязаните на парчета моркови и картофи и щипка сол.
  4. Покриваме всичко с вода, няма да слагаме много, за да не излезе бульонът прекалено скучен.
  5. Оставяме зеленчуците да се готвят добре и пилето да приключи с готвенето.
  6. коригираща сол и ни сервирайте.

Този пост е публикуван в четвъртък, 4 октомври 2012 г. в 10:20 от Карлос и е подаден под рецепти за готвене. Можете да проследите коментарите по този запис чрез RSS 2.0 емисията. Можете да оставите коментар или да направите обратна връзка от вашия собствен блог.

2 коментара

[…] Рецептата съдържа много малко съставки, които също са евтини, люти чушки, пилешки крилца и бульон от […]

[…] Направете този бульон, но те могат да бъдат разнообразни, харесвам тези, които използвам, защото придават вкус на бульона, но никой няма прекалено силен аромат, за да може по-късно да извади вкуса на ястието, към което ще отидете [ ...]