Понякога може да е трудно да не се насладите на малка ежедневна порция шоколад, може просто да вземете парче от таблетката, да се насладите под формата на крем, в бонбон ... искаме да предложим различна рецепта за шоколадови трюфели да ви даде тази необходима прищявка да се наслаждавате на шоколада, който (при някои хора) се дава толкова често, изглежда повече от препоръчително, защото включва две съставки, които не добавят празни калории или много мазнини, те са Шоколадови, бананови и овесени трюфели.

овесени

Приготвянето им е много лесно, просто трябва да пюрирате бананите (може би можете да се възползвате от много зрели банани, но ние ги правим с бананите в точката им на зрялост), разтопете шоколада и смесете и двата с люспите овесени ядки . Вече знаете, че те осигуряват гладък вкус и приятна текстура на сладкиши и пекарни, а също така е отличен със своите хранителни свойства. Така че вземете това под внимание рецепта за трюфели с овесени ядки, банан и шоколад че освен да се наслаждават, те се хранят.

Съставки (приблизително 35-40 единици)

  • 200 грама черен шоколад да се разтопи
  • 160 грама банан (2 малки банана)
  • 160 грама овесени люспи
  • няколко капки ванилов екстракт.
За тесто
  • настърган кокос
  • какао на прах
  • и/или шоколадови юфка.

Разработване

Нарежете шоколада на порции и го сложете в купа, разтопете го в микровълновата фурна, поставяйки го за 30 секунди, преди да се разтопи напълно, извадете го, за да избегнете изгарянето, когато го разбивате с шпатула, топлината на шоколада ще направи то се топи напълно покрива. Друг по-безопасен, но по-малко бърз начин за разтопяване на шоколада е да го направите на водна баня.

Обелете бананите и ги нарежете, сложете посоченото количество в чашата на блендера и ги намачкайте. Постепенно изсипете банановото пюре в горещия шоколад, не изливайте наведнъж, за да не се охлади рязко шоколада.

Добавете ваниловия екстракт и овесените люспи малко по малко, докато разбърквате, така че да се интегрират с шоколада и банана. Оставете го да се охлади напълно до стайна температура, след което с помощта на две лъжици направете порции с размер на трюфели и ги поставете върху тава, покрита с мазна хартия.

Оставете топките шоколад, банан и овесени ядки да се охладят за половин час в хладилника. След това време те ще се втвърдят и можете да ги оформите и намажете с каквото изберете, настърган кокос, какао на прах, шоколадови юфка или дори със смлени печени ядки.

След като се образуват трюфелите, ги поставете в хартиени капсули и в съд с плътно капаче. Съхранявайте ги на хладно място или в хладилника и от време на време се поглезете с много питателен шоколад.