Кюфтета в сос от моркови с Thermomix.

За деца и възрастни, Кюфтета в сос от моркови, Ще бъдете изненадани от богатия вкус, който имат.

кюфтета

*НАТИСНИ ТУК! За да видите рецептата за традиционен начин.

* Кюфтета:
-2 скилидки чесън
-магданоз
-80 гр. лук
-1 яйце
-25 гр. трохи от хляб
-25 гр. мляко
-1 супена лъжица маслена супница
-Сол
-Пипер
-500 гр смес от кайма
-тесто за брашно

1- Накълцайте чесъна, магданоза и лука, 4 сек. вел.5. Долни останки към остриетата, добавете яйцето, галета, млякото, олиото, солта, пипера и 4 сек. скорост 4. Присъединете се и разбъркайте добре с месото.
2- Оформете топки, като ги прекарате през брашно и има три възможности:
1- Печете на намазнена тава, 10 минути на странична фурна, предварително. на 180º.
2- Поставете ги в предварително загрятата кофа Cecofry за 4 минути с промиване с масло, 10 минути, обръщане и още 10 минути. Резерв.
3- Пържете в масло до златисто кафяво отвън.
Резерв.

* Морков сос:
-150 гр. лук
-300 гр. моркови
-40 гр. масло
-100 гр. бяло вино
-350 гр. вода +200 гр.
-1 месни бульонни тестени изделия
-1 дафинов лист

1- Накълцайте лука 2 сек. вел.5. Спуснете остатъците, добавете нарязания морков и олиото и запържете за 10 минути. Варома. вел. лъжица.
2- Добавете бялото вино 5 минути. Varoma, скорост 1, без бехерова чаша, за насърчаване на изпарението на алкохол.
3- След това, 350 гр. вода, 1 таблетка бульон и дафинов лист, 20 мин. Варома, ляв завой, скорост 1. Отстранете дафиновия лист и смесете 30 сек., Vel. 10. Добавете 200 гр. повече вода. Коригирайте солта.
Изсипете соса върху кюфтетата и гответе покрито за 10-15 минути.