Бисквитена торта с пълнеж Thermomix.

Посвещавам го на Verónica Gallego, Juanera от моята група Juaneando con Ana Sevilla, тя ми даде рецептата и аз я адаптирах към Thermomix, ГМ пот и Аз също го сложих традиционен режим. Това е просто, Вкусно! Шоколадова бисквитна торта или бисквитена торта Prince, въпреки че използвах бял етикет, хахаха.

thermomix

-300 гр. шоколадови бисквитки
-3 яйца
-120 гр. захар
-200 гр. мляко
-100 гр. Слънчогледово олио
-1 върху дрожди тип Royal

* Thermomix:
1- Загрейте фурната на 180º.
2- Натрошете бисквитките с турбо удари, които са добре смлени. Резерв.
3- Без измиване на стъклото, бланширайте яйцата със захарта, 3 минути. 37º, скорост 3 1/2. Още 3 минути, без темп. същата скорост.
4- Добавете млякото, олиото и маята, 10 сек. вел. 3. Крекери, 20 сек. скорост 4.
5- Изсипете в намазнена форма и 35-40 минути. Набодете с клечка за зъби, ако излезе суха, е готова. Оставете да изстине и да не се формира.


* Традиционен:
1- Загрейте фурната на 180º.
2- Смелете бисквитките с месомелачка или мелница, оставяйки прах.
2- Разбийте яйцата с клечката захар, докато се разпенят и побелеят.
3- Добавете млякото, олиото и маята и разбъркайте добре. Бисквитките се запазват и отново се смесват до гладка смес. Можете да използвате турмикса.
4- Изсипете в намазнена форма и 35-40 минути. Набодете с клечка за зъби, ако излезе суха, е готова. Оставете да изстине и да не се формира.


* ГМ пот:
-Нормален размер:
1- Веднъж сме готови, сместа се изсипва в намазнената кофа, отворен клапан, меню на фурната, 50 минути, 120º.
Оставете да изстине и да не се формира.
-РазмерXXL:
-500 гр. шоколадови бисквитки
-5 яйца
-200 гр. захар
-330 гр. мляко
-160 гр. Слънчогледово олио
-1 на дрожди тип Royal и 3 ч. Л. Кафе
1 - Веднъж сме готови, сместа се изсипва в намаслена кофа, отворен клапан, меню на фурната, 75 минути, 120º.
Оставете да изстине и да не се формира.