ЗДРАВОСЛОВНА ХРАНА

Закуската е отлична възможност, но трябва да знаем как да различим най-качествените. Дори можем да направим свой собствен продукт по проста рецепта

The мюсли Това е може би една от най-пълните закуски, с която можем да започнем сутринта. Със сигурност никой не смее да опровергае такова твърдение. Грешно е обаче да смятаме, че всички мюсли, които намираме в магазините, са еднакви. По този начин, както във всичко, което ни заобикаля, има съществени разлики, към които трябва да бъдем внимателни, ако не искаме да ни тормозят. Всъщност бихме могли да имаме заблуда, че изяждаме последната слама, когато се окаже, че ни напрягат захари и мазнини на корицата.

култури

Ще проучим кои са онези деликатни точки, към които трябва да следим. Но преди всичко трябва да обясним какво точно представлява мюслито и защо да го ядем закусвам може да ни седне толкова добре.

Много добър микс

„Мюслито се състои от зърнени култури като овес, надут ориз, пшеница и царевица; сушени плодове като орехи, бадеми и лешници; и сушени или дехидратирани плодове като стафиди, ябълка, банан, кокос и ягоди. Освен това може да е добър вариант за промяна на закуската ", обясняват те на уебсайта на Организацията на потребителите и потребителите (OCU).

Накратко, този продукт ни дава батериите благодарение на своя принос сложни въглехидрати, големият му брой витамини като B1, B2, B3, B5 и B9, в допълнение към витамин Е, С и К, техните минерали като фосфор, магнезий, цинк, калий, йод и натрий. Разбира се, също не липсват фибри, липсата на които може да претегли здравето ни до неподозирани граници.

Освен това на пазара откриваме два вида мюсли. В този смисъл, както ни беше обяснено в OCU, нормално Той съдържа по-малко мазнини и захар и следователно е по-малко вкусен, но по-лек залог. Той има особеността да абсорбира млякото по-добре от хрупкав сорт. Последното ни осигурява повече мазнини и захари. „Елементи, необходими, за да имат повече вкус, а зърнените култури са сгъстени и имат агломерираната форма, която ги характеризира“, уточняват те в OCU.

На какво да обърнете внимание при етикетирането?

Преди всичко на два елемента:

The захар. Можете да намерите марки, които продават захарни мюсли. Ето защо, не оставяйте охраната си и четете внимателно етикетите. По този начин ще избегнете сладки изненади на закуска.

The Сол. Друга съставка, която трябва да се следи, особено в случаите на профили на хипертоници.

Както е обяснено от потребителската организация, когато четем етикета, трябва да обърнем внимание на тези 5 елемента: енергия, мазнини, наситени мазнини, захар и сол, в допълнение към препоръчителното им дневно количество (RDA).

Ами ако го приготвим у дома?

Във всеки случай можем да си направим сами мюсли у дома. Всъщност това е проста рецепта, която можем да формираме по наш вкус и, разбира се, тя ни позволява да знаем точно какво слагаме в устата си.

Според OCU редовното мюсли има по-малко мазнини и захар. По-малко вкусен, но по-лек залог

Нека да видим кои са основните съставки, за да се събере отлично домашно мюсли. Не забравяйте, че изборът на най-високо качество на посочените продукти ще добави точки към крайния продукт. Въпреки че, разбира се, нашите мюсли допускат нови съставки и изключването на други, ако небцето ни го предпочита.

Състав:

  • 100 грама овесени люспи
  • 50 грама пшенични трици
  • 40 грама белени орехи
  • 10 грама белени слънчогледови семки
  • 10 грама ленени семена
  • 1 шепа стафиди
  • 1 шепа дехидратирана папая
  • 1 шепа сушени боровинки
  • 1 щипка сол (по желание)

Както казахме, можем да изберем други сушени плодове Като живовляк, на Киви, смокини, годжи бери, дати... По този начин винаги ще имаме мюсли, готово да ни изненада с нови вкусове. Този здравословен препарат приветства с отворени обятия разнообразни ядки като лешници, кашу, шам фъстък или бадем. От своя страна в семената е скрит цял ​​свят. Така че защо да не опитате чиа, тиква или сусам?

подготовка:

Измиваме овесените ядки в гевгир. Отцеждаме го и го слагаме в дълбок съд. Добавяме чашата с вода, покриваме контейнера и го оставяме да почива на хладно място или в хладилника за една нощ. Следващият ден, добавяме житото и ориза към предишния микс. След това обелваме ядките и ги накълцваме, ако са големи. Повтаряме операцията с плодовете. Не забравяйте, че мюслито допуска безкраен брой съставки. Въпросът е само да се знае как да се смесва разумно и с определена вкусова консистенция.

Избрахме нормалния сорт, тъй като той е най-лекият. Винаги обаче можете да се впуснете в подготовката на свеж режим загрейте фурната до 180 ° и добавете подсладител като мед или сироп от агаве. По този начин е необходимо да се смесят равномерно всички съставки върху тавата и да се изчака търпеливо 20-те минути печене. Купата с мляко, кисело мляко или каквото пожелаете чака това богато допълнение.