MADRID .- Учените се опитват от незапомнени времена да отговорят на един от най-големите човешки стремежи: как да удължим живота, без да губим способности. През последните години някои изследвания усъвършенстваха определени ключове за постигане на това желание. Например, има доказателства, че намаляването на приема на калории с храната удължава живота на маймуни и други видове като мухи и гризачи. Този начин за получаване на повече години обаче струва плодовитост. Нова работа открива друг механизъм за удължаване на дълголетието, без да се губи репродуктивната способност.

ключът

Новият ключ към еликсира на младостта, публикуван в списание Nature от изследователи от Wellcome Trust и University College London, е в балансирайте приема на протеини, повече от ограничаване на калориите. Според експеримент с женски плодови мухи („Drosophila“) основният елемент е аминокиселина (която е в основата на протеините), известна като метионин. Повишаването на нивата на този продукт в диетата - което трябва да остане балансирано и с ниско съдържание на калории - насърчава плодовитостта и освен това удължава продължителността на живота.

За своята работа авторите дават на мухите диета, базирана на мая, захар и вода, но количествата на основните хранителни вещества като витамини, липиди и аминокиселини (10 основни и 10 несъществени) варират. По този начин те откриха това промяна на нивата на аминокиселини варира плодовитост и продължителността на живота на насекомите, докато промяната на останалите хранителни вещества няма ефект.

По-конкретно, "доказано е, че метионинът е от решаващо значение за удължаване на живота без намаляване на плодовитостта", обяснява д-р Матю Пайпър, един от изследователите, пред ELMUNDO.es. „Като внимателно манипулираме баланса на аминокиселините в диетата, можем максимизирайте положителните ефекти върху дълголетието и репродуктивна способност ", добавя той.

В допълнение към протеините, които тялото произвежда по естествен начин, ние ги консумираме и чрез различни храни. За да се повишат нивата на метионин, изследователите препоръчват сусам, бразилски орехи, пшеничен зародиш, риба и месо.

Според Ксавие Ремезар, професор по хранене в Университета на Барселона и член на CIBERObn, Център за биомедицински изследвания в мрежата - Физиопатология на затлъстяването и храненето, „метионинът е може би аминокиселината, която се поглъща в по-малка степен, но играе съществена роля за различни телесни процеси ".

Еволюционни проблеми

Във времена на глад, когато храната е оскъдна, размножаването винаги е отстъпвало, защото хранителните вещества трябва да бъдат преместени и да служат на друг въпрос: оцеляване. Следователно, поради еволюционно наследство, нискокалоричните диети влияят върху плодовитостта, както се вижда при експериментите с мухи и мишки. Консумираните калории се разпределят към други основни функции и репродуктивният капацитет се губи.

Но за да се заблуди тази еволюционна тенденция, изследването „Nature“ показва, че е достатъчно да се регулират аминокиселините в диетата, особено метионинът. Въпреки че човешкият геном има четири пъти повече гени от генома на плодовите мухи, между двете вериги на ДНК съществува тясна връзка. Следователно, въпреки факта, че за момента ползите от тези диети не са демонстрирани при хората, авторите смятат, че тя може да действа по подобен начин.

„Това, което видяхме при мухите - и вероятно и при други организми - е, че аминокиселинният баланс е това, което влияе най-много на здравето. Не е толкова просто, колкото да кажем как да ядем повече или по-малко ядки, за да живеем по-дълго, а по-скоро какво Ключът е да се поддържа правилния протеинов баланс “, добавя Пайпър. „Засега проучването отваря вратата към по-добри изследвания как работят различните видове диета и да наблюдаваме добре кои компоненти на организма засяга ", заключава.

Ремесар обяснява, че "хората трябва да поемат по балансиран начин 20-те съществуващи аминокиселини, които са част от протеините, без никакви излишъци или дефекти. Преди години някои изследователи се посветиха на изучаването на това, което ще се случи, ако има липса или излишък на който и да е от тях. и видяха, че липсата на някои аминокиселини поражда основни здравословни проблеми". Работата, която току-що беше представена, е в същия смисъл," но остава да се види какво се случва и какви ефекти може да има повишаването на нивата на метионин в дългосрочен план. ".