масло

Чудили ли сте се какви са разликите между тях Масло и маргарин? Знаете ли кой е по-подходящ за вас? И едното, и другото са критикувани заради съдържанието на мазнини, но в действителност те са храни, които трябва да присъстват - по умерен начин, да - в нашата диета. Не пропускайте днешната публикация!

Прилики и разлики

  • И двамата са богати на мазнини и те допринасят хранителни вещества важни за организма, като напр витамини А, D и Е.
  • Мазнината в маслото има Животински произход и идва изключително от мляко или сметана, докато мазнините в маргарина се получават от растителни масла.
  • The калорично съдържание от двата продукта е доста висока (може да достигне 750 калории на 100 грама), но може да варира в зависимост от вида масло или маргарин, който сме избрали: ако е лек, ще осигури по-малко калории.
  • Маргаринът е по-лесен за разпространение поради неговата по-мека мазнина и съдържа различни добавки, за разлика от маслото, което обикновено не съдържа нищо.
  • Наситените мазнини в маслото не се препоръчват за хора свисок холестерол, хипертония или наднормено тегло. В тези случаи маргаринът обикновено е по-удобен.
  • Маргаринът е богат на здравословни мазнини, но може да съдържа иТранс мазнини". Прочетете внимателно етикетите, преди да купите марка и потърсете тази с най-малко наситени и „транс“ мазнини.

Консервация и консумация

  • И двете Масло като маргарин Те трябва да се държат студени, добре изолирани в контейнера или опаковката, тъй като много лесно абсорбират миризмите на други храни.
  • Винаги проверявайте най-доброто преди датата или срока на годност и дали опаковката е в добро състояние.
  • Маслото трябва да е компактно, но не твърде твърдо. Ако забележите, с дните може да се създаде повърхностен слой от тъмно жълт цвят; премахнете го, преди да го консумирате.
  • За да направите маслото лесно за разпространение, извадете го от хладилника около 10 минути, преди да го използвате. Маргаринът обикновено винаги е по-мек.
  • Не забравяйте, че освен за намазване на масло и маргарин върху препечен хляб, можете да ги използвате и за приготвяне на бисквитки, сладкиши, сосове ... Но ако не искате фигурата и здравето ви да страдат, правете го много пестеливо!