въведете

Споделете Кога да въведете миди в диетата на децата

Абонирайте се за бебета и други

Когато започнем да въвеждаме допълнително хранене в диетата на нашето бебе, нормално е да се съмняваме кога е най-подходящото време да предлагаме всяка храна и в каква пропорция да го правим.

От всички храни, ракообразните са може би една от най-противоречивите, предвид високата си степен на алергенност. Ракообразни като скариди, раци или скариди, мекотели като миди или миди, и главоноги като калмари, сепии или октопод, те са много типични ястия за консумация по това време на годината. но, На каква възраст децата могат да започнат да ги приемат?

Препоръките на AEP и AECOSAN

Според Комитета по хранене на Испанската асоциация по педиатрия, "след една година повечето деца могат да се хранят по същия начин като родителите си, с изключение на пикантни или много пикантни храни и газирани, вълнуващи или енергийни напитки ". Следователно може да се разбере, че бихме могли да им предлагаме морски дарове от тази възраст, въпреки че препоръчително е винаги да се консултирате с вашия педиатър предварително.

Въпреки това, някои морски дарове като скариди, раци от скариди, паяци и други подобни съдържат кадмий в техните вътрешности, понякога разположени под черупката на тялото (раци и паяци) и върху други на главите им (скариди, скариди, раци.), така че е препоръчително да се избягва този вид консумация при деца под тригодишна възраст (и да се ограничи) до максимум в останалата част от населението).

Това се обяснява от испанската агенция за консумация, безопасност на храните и хранене (AECOSAN)

„Потребителите на тези видове продукти трябва да са наясно, че консумацията на тези части от ракообразни може да доведе до неприемливо излагане на кадмий, особено когато консумацията е рутинна"

„Този ​​метал няма биологична функция при хора или животни, но въпреки че абсорбцията му в храносмилателната система е ниска, той има тенденция да се натрупва в тялото, главно в черния дроб и бъбреците, за приблизително време от 10-30 години. Кадмият е токсичен за бъбреците, натрупвайки се главно в проксималните тубули и може да причини бъбречна дисфункция "

От друга страна, някои черупчести и риби също съдържат количества живак които могат да повлияят на здравето, особено по време на бременност и детство. За това, което е важно ограничете (или избягвайте) консумацията на определени големи видове, доколкото е възможно, като омар, риба меч или скумрия, например и вместо това изберете по-малки риби, мекотели и миди, като миди, миди, скариди или скариди.

Във всеки случай AECOSAN настоява за важните хранителни ползи, които имат рибите и черупчестите, и за важността на консумацията им, особено по време на бременност и детство:

"Рибите и ракообразните са източник на енергия и протеини с висока биологична стойност, и те допринасят за приема на основни хранителни вещества като йод, селен, калций и витамини А и D, които имат добре установени ползи за здравето. Те също така осигуряват дълговерижни омега-3 полиненаситени мастни киселини, което е компонент на хранителните режими, свързани с доброто здраве. "

Други международни препоръки

В последен преглед от Американската академия по педиатрия (AAP) препоръките за въвеждането на черупчести в диетата на децата е между шест месеца и първата година, като повечето други храни:

"Преди публикуването на този доклад, AAP препоръчва да не се дават миди на деца преди първата им година. Но настоящите доказателства не показват, че забавянето на въвеждането на силно алергични храни, като черупчести мекотели, помага значително да се намали развитието на хранителни алергии при деца "- отбеляза д-р Франк Гриър, педиатър и съавтор на доклада.

Американските педиатри подчертават важността на децата включват морски дарове в диетата си, тъй като осигурява висококачествени протеини, витамини и минерали, както и източник на здравословни мазнини, необходими за развитието на мозъка, нервната система и зрението. Затова те препоръчват между една и две седмични порции риба и морски дарове., вариране на сумите в зависимост от възрастта на детето.

Но отново живакът е в центъра на вниманието и както AAP, Администрацията по храните и лекарствата (FDA), така и Агенцията за опазване на околната среда (EPA) настояват за важността на избягвайте консумацията на определени видове в случай на бременни жени, кърмачки и малки деца. В това отношение най-препоръчителните черупчести мекотели и мекотели ще бъдат миди, стриди, скариди, раци и миди.

От друга страна, ако се консултираме с ръководството на Службата по храните и храненето (на Министерството на земеделието на САЩ), препоръките за въвеждане на тези храни се различават леко, тъй катоo Препоръчва се ракообразните да бъдат включени в диетата на деца под девет месеца.

Ами ако има фамилна анамнеза за хранителни алергии?

The миди са отговорни за осем процента от хранителните алергии у нас, и въпреки че Испанската асоциация на хората с алергии към храна и латекс (AEPNA) обяснява, че честотата на заболяването е по-ниска сред детското население, отколкото сред възрастните, тя все още е една от храните, които причиняват най-много алергии.

Както беше обяснено от д-р Рекена, алерголог в регионалната университетска болница в Малага и член на екипа по алергология в клиниката в Алергомалага, дете, чиито родители имат алергично заболяване, ще има до a 80 процента шанс за наследяване на предразположение към алергия. И в този смисъл най-"опасните" храни биха били тези с по-голям алергичен потенциал.

В тези случаи, преди няколко години беше посочено да се забави включването на определени храни, но д-р Рекена ни обясни, че най-новите проучвания показват, че тази мярка не намалява честотата на хранителни алергии, нито при бебета с висок риск, нито при други деца.

От Американската академия по алергия, астма и имунология също настояват не отлагайте въвеждането на потенциално алергични храни, като миди, тъй като това може да увеличи риска от бъдещи алергии. Въпреки това, експертите подчертават важността да го предлагате с повишено внимание и да оставите запас между три и пет дни, преди да предложите нова храна.

Американската педиатрична асоциация ни напомня, че когато родител или брат или сестра са алергични към черупчести мекотели, едно на четири деца в крайна сметка наследява същото алергично състояние, Поради това те съветват въвеждането на тази храна винаги да се извършва съгласно медицински критерии и като се взема предвид клиничната история на пациента.

От своя страна, "Ръководство за хранене от раждането до три години", изготвено от Министерството на здравеопазването на Франция, посочва това Не е препоръчително да се предлагат черупчести или риби преди първата година от живота ако има история на хранителни алергии в семейството на детето, но ръководството не споменава, когато го предлага, ако няма история.