Какви храни подобряват и защитават сърцето в детството
Сърцето е символ на обич, любов, обич. Като възрастни започваме да се тревожим за грижите им, но идеалното би било да го направим преди, от най-ранна детска възраст.
Тъй като сърдечно-съдовата система трябва да ни издържи цял живот, най-добре е да се грижим за нея като за злато в плат, тъй като сме деца. След това излагаме поредица съвети за храна за да осигурите максимално здравето си.
7 храни, които са в полза на детските сърца
1. Зехтин. Зехтинът осигурява „добри мазнини“. Той действа като модулатор на холестерола, благоприятства пречистването му, като по този начин предотвратява отлагането му по стените на артериите, в рамките на това, което е известно като „атеромни плаки“. Тези плаки в крайна сметка пречат на нормалния приток на кръв. Препоръчваме използването на екстра върджин зехтин, суров, заедно със салата. Направете забавни салати с децата си. Включете любимите си плодове и играйте с текстурите (например, контрастът между меката консистенция на домата и твърдото хрупкане на препечен хляб е много приятен).
две. Синя рибка. Осигурява добри мазнини, тип омега 3. Сред сините риби най-препоръчителни са тези с малък размер, уловени близо до бреговете ни (например добра хамсия в Малага). Можем да ги направим в пържени, след като ги увием в брашно от нахут. Нахутът е бобови растения, богати на фолиева киселина, която е едно от любимите хранителни вещества на червените кръвни клетки. Не забравяйте още един трик, за да направите пържените храни по-здравословни: доведете маслото до много гореща температура (180 °) и включете няколко елемента в тигана.
3. Ядки. Педиатрите се затрудняват много, като си спомнят, че не могат да се консумират от деца под 5-годишна възраст, поради риска да вдишат с тях. Но над тази възраст можем да ги предложим. Орехите, фъстъците или бадемите (всички те несолени в излишък) могат да бъдат отличната кулминация на доброто ядене. Те съдържат добри мазнини, като зехтин или мазна риба.
4. Портокали и мандарини. Цитрусовите плодове осигуряват фибри и витамин С. Фибрите помагат за елиминирането на излишния холестерол, а витамин С предотвратява окисляването на отложените в артериите мазнини. Не забравяйте да предлагате на децата си сезонни плодове (в Испания имаме тези много здравословни плодове в края на есента и зимата).
5. Зеленчуци. Те пораждат страст и омраза в равни части сред детското население. Ето един съвет: говорете с децата си и ги оставете да изберат любимата си презентация. Някои ще ви кажат, че ги харесват в салата; други, варени; други, задушени с малко олио; други, пюрирани. Бобовите растения, богати на фибри, помагат на холестерола да се елиминира от тялото.
6. Карфиол. Добре измити, сурови, нарязани на ивици, те са перфектна закуска, придружаваща леко гуакамоле, както един ден бащата на един от моите пациенти ми препоръча. Осигурява фибри в изобилие. Той може да генерира ефект на кука, който ви кара да опитате други зеле или да влезете в света на броколите.
7. Тъмен шоколад. Въпреки че децата обикновено харесват млечния шоколад, свойствата на тъмния шоколад го правят най-здравословният вариант. Тъмният шоколад предотвратява окисляването на атеромната плака и съдържа растителни фибри.
Информирайте детето си, че това са добри възможности за сърцето му. Допълнете тази добра диета с редовно практикуване на аеробни физически упражнения, и с добра хидратация. Знаете какво винаги казваме ние, педиатрите: водата и натуралните сокове са по-добри от пакетираните безалкохолни напитки.