супермаркета

Pepo Jiménez Публикувано на 10.10.2015 г. 11:41 Обновено

Социалните мрежи са идеалният амвон за отправяне на жалби и протести към марки и компании, които преди можете да обвинявате само с писмо или чрез частен телефон. Законът остава същият, но общественото подигравка, на която сега ги подлагаме благодарение на безплатната видимост, е нарастващ проблем за тях. Когато тези „изненади“ са придружени от почти неопровержими графични доказателства, вирусността и кризата с репутацията скочат стремглаво. Много често се случва с храната. Старото „Сервитьор, в супата ми има муха!“ сега той идва придружен от 3000 ретуита, хиляди взаимодействия и селфи с мухата.

Аз самият бях главният герой на една от тези репутационни кризи. Преди няколко седмици купих няколко яйца в Carrefour, които дойдоха с много оживена и неприятна изненада. Яйцата (марка бяла марка в супермаркет) са датирани и също са изгнили. В някакъв момент от веригата на попечителство или контрол на качеството някой не си е свършил добре работата. След изтеглянето се върнах в супермаркета и показах на мениджъра видеоклипа. Той ми предложи още дузина яйца от същата партида, ако му донеса билета. Това и 4 директни съобщения от отдела за обслужване на клиенти бяха единственият контакт, който имах с марката. До днес.

Само когато сте участник в даден проблем, осъзнавате големината му. Това не се случи за първи път, нито за последно. След инцидента с „яйцето“ започнах да събирам подобни случаи и анекдоти в социалните мрежи. Има десетки. Много от тях не са оказали достатъчно въздействие, тъй като потребителите имат малка аудитория. Но там са те. Други дойдоха сами като придържане към кауза, която изглежда загубена: контрол на качеството на супермаркетите и заведенията за обществено хранене.

Има дори специализиран уебсайт, който от известно време успешно е компилирал тези инциденти, като hartosdecarrefour; публично табло с всякакви оплаквания и доклади за мамутския френски гигант.

Но тези проблеми не са само наследството на френския хипермаркет. Меркадона, Ероски, дори в El Corte Inglés. Във всички тях съм открил оплаквания на недоволни клиенти или на път да погълне бръмбар или членестоноги. И това не е изключителен проблем на нетрайните продукти, чието опазване е по-ограничено: плодове, зеленчуци, яйца. понякога храната в лошо състояние принадлежи към групата на тези, които трябва да преминат повече контрол. Това е много по-страшно.

Този с бебешката храна е специален случай. Кой не е попадал на застояли плодове, месо със съмнителен цвят/мирис или полупразна консерва тон?

Когато намерите две подобни снимки на един и същ продукт, от една и съща марка, подозренията стават сигурни. (и не е поправено от две години)

Вярно е, че само снимките не гарантират измама или некомпетентност на хипермаркета в лицето на дефектен продукт. Консервационната верига също е отговорност много пъти на потребителя, но има случаи, когато е невъзможно да не бъдете сигурни в несъстоятелността на някои бели марки. Такъв е случаят със затворени пакети и с твърде много прозрачни фолиа.

Яйцата също се предлагат в множество варианти: гнили, оплодени, застояли, застояли, с изненада.

а салатите със съдържание на протеини (някакъв гигант) са твърде разпространени в социалните мрежи.

Друга рискова територия са рибите. И не винаги поради липса на свежест. Anisakis е страхотен редовник сред оплакванията на социалните мрежи. 36% от испанската риба съдържа този паразит, до 50%, ако идва от Кантабрийско море. Изненадващото е, че продажбата на нападнатия материал не е забранена. Само ако е твърде очевидно или неприятно, предприятието има задължението да премахне стоката. Повечето го правят или ви изплащат, но единственото надеждно решение е да замразите. Разбира се, снимката не е отнета от никого.

Повечето от засегнатите са съвсем нормални хора, които намират облекчение при публикуването на жалбата. Начин за наказване на малкото внимание, което имат особено големите повърхности. Но понякога засегнатото лице е например биолог със способността да отглежда проби от храна в чашките на Петри. Резултатът е още по-обезсърчителен.