разликите

По-долу Sodexo B&I описва подробно характеристиките, които различават един продукт от другия според класификацията на храните и това, което е описано в настоящия стандарт за етикетиране на хранителните стойности, а по-късно обяснява кой или кои в идеалния случай да се консумират:

Диетични или леки продукти

Те са изискани имена, които предполагат хранително свойство. Те могат да имат различни хранителни значения.Например, някои леки бисквитки могат да имат 50% по-малко мазнини, докато друга лека бисквитка може да има 25% по-малко калории и друга 50% по-малко захар от обичайната храна. Поради тази причина това, което потребителят трябва да търси, са дескрипторите, установени от стандарта: „безплатно, ниско, намалено или светлина“.

Нулеви или „нулеви“ продукти

Кое е по-добре за тялото?

За да постигнете здравословна диета, идеалното е винаги да избирате пресни храни и колкото е възможно по-естествени, тъй като те имат по-малко захар и натрий. Ако обаче трябва да избираме между преработени храни, от съществено значение е да прочетем хранителния етикет, тъй като това е единственият начин хората да знаят истинското съдържание на това, което ще ядат.

Ако страдате от затлъстяване или наднормено тегло, препоръчително е да намалите дневния си калориен прием, да намалите размера на порциите си, да спазвате времето на хранене и по отношение на етикетирането да изберете „безплатни“, „леки“ или „нискокалорични храни“, мазнини и захар, главно. В случай на деца трябва да се внимава с храни без захар, тъй като те съдържат нехранителни подсладители, чийто „допустим дневен прием“ (ADI) е определен при възрастни, така че е важно да се консултирате с експерт в случай на дете с наднормено тегло или което консумира тези подсладители, за да го води в безопасни количества.

„Важното е да открием и намерим най-добрата алтернатива според нуждите си, начина си на живот, хранителните си навици, наличието на болести, които трябва да бъдат контролирани, хранителни и възрастови граници“, заключава той Паулина Ернандес.