За да разберете, просто трябва да сравните различни диети. Повечето хранителни изследвания се основават на това, сравнявайки диетите. Ако не са популярни, най-добре продавани или са политически коректни, дали са по-добри, резултатът просто зависи от това с кой го сравнявате.

Ако имате здравословен проблем като преддиабет или диабет тип 2, няма да искате посредствена диета, въпреки че тя постига по-добри резултати от традиционната диета, ще искате тази, която постига най-добри резултати. Вие ще искате диетата на Юсейн Болт, защото именно това е изследването, което искам да анализирам, за да знаете най-доброто от анализираните досега.

диабет

По дяволите, в това проучване те са имали 34 възрастни, чийто гликозилиран хемоглобин (HbA1c) е бил по-висок от 6,0% и са с наднормено тегло (ИТМ> 25), но които не са използвали екзогенен инсулин, са били разделени на 2 групи с 2 напълно различни диети:

Диета с умерено съдържание на въглехидрати, хипокалорична и с ниско съдържание на мазнини (MCCR диета)

18 участници спазваха диета с намалено съдържание на калории, с умерено съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини.

Тази диета следва препоръките на ADA (Американската диабетна асоциация) използва преброяването на въглехидратните порции (1 порция = 15g въглехидрати) и консумира 45 до 50% от общите калории под формата на въглехидрати, което би било 3 въглехидратни порции на всяка основно хранене и 1 в средата на сутринта и 1 на закуска. Общо приблизително 165g въглехидрати на ден.

Те трябваше да поддържат нормалното ниво на протеинова храна и да намалят количеството мазнини, за да постигнат калориен дефицит от -500 ккал, който ще бъде определен, така че според броя на калориите да ги накара да отслабнат.

Кетогенна диета (LCK диета)

16 от тях са спазвали кетогенна диета без ограничение на количеството в продължение на 12 месеца. Въглехидратите са намалени от 20 на 50 g/ден, с изключение на фибрите от броя. За да знаят, че спазват правилно диетата, те са помолени да постигнат ниво на кетон в кръвта (бета-хидроксибутират) между 0,5 и 3 mmol.

Кетогенната диета няма ограничение по отношение на количества или калории, а само намалява количеството въглехидрати. И да се гарантира количеството хидрати, което ги е накарало да бъдат хранителна кетоза, те използваха кетонни тест ленти през първите няколко месеца. Те са инструктирани да поддържат предишното ниво на протеинови храни и да се напълнят до насита с мазнини.

Хранителната кетоза служи като маркер, показващ, че нивата на инсулин са намалени до ниво, което не инхибира липолизата. Тъй като нивото на прием на въглехидрати, което е необходимо за освобождаване на инхибирането на липолизата, варира при отделните индивиди, мониторирането на кетони потенциално осигурява индивидуализиран маркер, за да се прецени колко ограничение на въглехидратите е необходимо.

Хранителната кетоза може да служи като особено подходящ маркер в контекста на диабета, тъй като показва промяна в зависимостта от глюкозата като основен източник на енергия към мастни киселини и кетони. Тъй като въглехидратите водят до повишени нива на глюкоза при диабет, мастните киселини осигуряват алтернативен източник на енергия, който може да осигури достатъчно гориво, без да нарушава глюкозата. Това ниво на "хранителна кетоза" е безопасно и, разбира се, не трябва да се бърка физиологично с кетоацидоза.

Резултати
Графиката може да заблуди или подцени данните, но на 12 месеца тези в групата с кетогенна диета са имали по-голямо намаление на HbA1c с 6 mmol/mol (0,5%) в сравнение с 2 mmol/mol (0,2%) в групата с ниско съдържание на мазнини.

Интересни факти за отслабване: През първите 6 месеца кето групата отслабна много повече от нискомаслената група (6,1 кг срещу 1,7 кг). Това е интересно, тъй като през този период групата с ниско съдържание на мазнини е имала по-нисък прием на калории от кето групата (1480 ккал в сравнение с 1590 ккал).

На 12 месеца групата с „ниско съдържание на мазнини“ е по-трудна за ограничаване на калориите и увеличава приема им до 1680 kcal, докато кето групата консумира около 1530 kcal.

Тези резултати показват 2 неща: Яденето на по-малко калории не означава повече загуба на тегло. Ограничаването на приема на въглехидрати изглежда улеснява поддържането на дългосрочни промени в диетата, отколкото опитите за ограничаване на приема на мазнини.

6 от 10 участници в кето група, приемащи лекарства за диабет, са успели да откажат лекарствата си. Никой от 6-те души, които са приемали лекарства за диабет в групата с ниско съдържание на мазнини, не е успял да спре хапчетата си.

обобщаващаПо-голямата загуба на тегло, по-нисък HbA1c и по-малка нужда от лекарства показват, че кетогенната диета е по-добър диетичен избор от нискокалоричната, нискокалорична диета, независимо колко популярна, препоръчителна и политически коректна се счита.

Нека не нормализираме преддиабет, да не нормализираме факта, че с възрастта високото ниво на глюкоза на гладно е „нормално“. Ако това, което има значение, е здравето и ние искаме отново да бъдем здрави, нека потърсим диетата, която ни помага да го постигнем.

Между другото, ако искате да знаете кои са храните, които съставляват кетогенна диета, имате пълен списък (тук)

2 коментара

Здравей, Ана, исках да коментирам въпрос. Следя вашия блог и в същото време кетогенна диета, без да се броят калории или грамове, а чувството ми за ситост. Не съм направил толкова много за теглото, тъй като е доста добро: 45 години, 48 кг, 1,56 см височина, но по здравословни причини.
На 28 ноември направих анализ и измерването на глюкозата е 97 mg/dl, за мен го виждам много високо, тъй като захарта почти изчезна в живота ми и като въглехидрати стрелям почти изключително за зеленчуци, горски плодове и точка и топка.
Не знам дали ще се дължи на добавки, тъй като приемам няколко, включително витамин С, но не знам къде да хвърля.
Правил съм и анализ на хормоните, може ли да е свързан с хормонални проблеми?
Накрая ще ви кажа, че е вярно, че преди да направя анализа, изпих чаша кафе с лъжица кокосово масло и лъжица чиа.

Благодаря за публикацията ... Очаквам те като майска вода.

Не се притеснявайте изобщо, глюкозата на гладно реагира на много фактори (стрес преди всичко), бих се обзаложил, че кофеинът е действал като стимулант и кокосовото масло е забавило употребата му.
Така че в бъдеще разгледайте повече триглицеридите и HDL, за да обърнете внимание на глюкозата, трябва да сте измерили инсулина и да изчислите HomaIR, само по себе си глюкозата не казва много. Трябва да видите цялата картина 😉