Много ястия, но ... какво ще имат? Не е нужно да мислите твърде много за това, просто трябва да следвате традицията и да приготвите „Класическият коледен удар“. Това е сладка напитка, която се наслаждава както топла, така и студена и се приготвя с плодове сезонни като гуави, ябълки, глог и бастуни, ароматизанти като карамфил, канела или джинджифил и отпечатък с хибискус или тамаринд; Мммм! Хареса ли ти?
Ситуационни предимства ... За този студен сезон това е отлична, питателна напитка, която ще ни даде топлина и енергия, поради високото си съдържание на въглехидрати. Разнообразното му съдържание на сезонни плодове прави удара напитка, богата на витамин С, наред с други хранителни вещества като фибри, витамин А, калий, фосфор и калций.
Предписание (12 порции)
Състав:
- ½ кг. от тежокот, разделен на половинки
- ½ кг. гуава, на четвъртинки
- 250 гр. сини сливи
- 5 жълти ябълки, разделени на осми
- 1½кг захарна тръстика, счупена на пръчки
- 250 гр. Обелен тамаринд
- 3 канелени пръчици
- ¾ кг. захар
- 1 конус от кафява захар
- 100 гр. Цвете хибискус
- 2 скилидки
Метод на приготвяне:
- В голяма тенджера загрейте водата със захарта, канелата и кафявата захар.
- При първото кипене добавете тежокотите и бастуна
- 15 минути по-късно добавете ябълките и няколко минути по-късно гуавите, сините сливи, тамаринд, хибискус и карамфил.
- Не забравяйте да поддържате пламъка на умерен огън и да оставите водата да изгори малко, без гуавата и ябълките да се разпаднат.
- Сервирайте го горещо.
Хранителна информация (1 порция)
- Енергия 435,5 kcal
- Протеин 0 гр
- Липиди 0 гр
- Въглехидрати 110,5 гр
- Фибри 15,7 гр
- Витамин А 351,2 микрогр
- Витамин С 297,2 mg
- Фолиева киселина 2,8 mg
Аромати, текстури и усещания ... Изящен сладък вкус, благодарение на комбинацията от плодове и кафява захар, дава усещане за благополучие поради топлината на напитката.
Предимства на ястието ... Това е ястие, богато на витамини С, което помага на имунната система, тъй като е антиоксидант, помага за усвояването на желязото, освен че разгражда въглехидратите, затова е важно да се ядат плодове и зеленчуци.
Портокалът съдържа много фибри, които са от съществено значение за правилното храносмилане. Тежокотът е с високо съдържание на аскорбинова киселина с 46 милиграма, а тръстиката помага за подслаждане, тъй като е само захар, като е в пропорция от 100 грама, 315 калории.
Енергиен прием по отношение на мастната маса ... Трябва да бъдете много внимателни с тази напитка, тъй като тя е с много високо съдържание на прости въглехидрати поради съдържанието на комбинирани плодове, кафява захар и захар, високата концентрация на енергия на базата на въглехидрати може да доведе до повишаване на процента на мазнини, тъй като тя е прекомерна което не се използва.
препоръки
- Не пийте повече от 1 чаша удар на ден.
- Пийте пунша сутрин, така че енергията да се използва през целия ден.
- Използвайте перфораторната чаша като лека закуска или като придружител на лека закуска.
- Консултирайте се с вашия диетолог, за да ви каже как да балансирате диетата си, ако включите удар.
- Не добавяйте алкохол (ром, текила и др.), Тъй като алкохолът също се счита за прост източник на въглехидрати, който би навредил на загубата на тегло.
Библиографски справки
- http://allrecipes.com.mx/receta/240/ponche-navide-o.aspx
Тип на публикацията: Преглед на рецепта
Професионална справка за NutricionSAS