С помощта на диетолога Бенджамин Рамирес се поинтересувахме колко верни са някои видове диети и съвети за отслабване в мрежата.
С нарастването на фалшивите новини е трудно да знаем в какво да вярваме и може да дезинформираме, когато решим да се информираме. Иронично е, но е реалност. Трябва да се обърне по-голямо внимание на информацията, свързана с тялото, като всичко свързано с диети, проблем, при който всяка грешка може да струва дисбаланс в здравето.
Въпреки че митовете за диетите съществуват отдавна, в Интернет всеки ден се появяват статии, които опровергават и потвърждават митовете. Идентифицирахме 10 от най-често срещаните митове, когато говорим за диети, и ги сблъскахме с диетолога Бенджамин Рамирес Фореро от университета Хавериана и доктор по биохимия и хранене на човека от Атлантическия международен университет, който изясни колко има истина и лъжа във всеки мит.
- За да отслабнете, трябва да спрете всички видове захар
По принцип, ако човек иска да отслабне, да. Идеята е, че по време на диетата не се произвежда много инсулин, защото когато говорите за загуба на тегло, вие не говорите само за мазнини, но и за загуба на кости и мускули. В този случай това, което трябва да се направи, е да се говори за контролирана загуба на мастна тъкан и за това не се изисква пълно ограничение, но се изисква част от продукти, които стимулират производството на инсулин като захари или прости въглехидрати. Това не е мит, но трябва да разберете, че отслабването е различно от отслабването.
Снимка от mali maeder от Pexels
2. Колкото по-малко мазнини, толкова по-добре
Не наистина. Това беше начин за лечение на хората, когато алармата за наднорменото тегло започна да се появява около 80-те години в други страни, особено поради сърдечно-съдови заболявания, получени от наднорменото тегло, което произвежда мастна плака в артериите. По това време се смяташе, че приемът на всякакъв вид мазнини е виновникът, но днес е известно, че само наситените (или транс) мазнини имат най-голямо влияние върху тези видове здравословни проблеми. Ето защо хората не трябва да се отказват от мононенаситени и полиненаситени мазнини, защото те са тези, които помагат да се откажат от захарите в диетата за контрол на телесните мазнини.
3. Пърженето или готвенето със зехтин е вредно
Не, не че е лошо. Това, което се случва, е, че маслата имат точка на топене и не всички я имат при една и съща температура. Поради своите характеристики зехтинът достига точката на топене много бързо и може лесно да изгори, което кара неговия състав на мастни киселини да се променя и става нетоксичен, но агресивен.
Истината е, че зехтинът в устата е този, който най-много харесва, затова готвачите готвят с него, защото вкусът е приятен, след като се нагрее, но едно е вкусът в устата, а друго е функционалността в кръвта, че ето защо се препоръчва да го готвите спорадично, за да не загуби свойствата си.
Снимка от Mareefe от Pexels
4. Кафявата захар е по-добра от бялата
Не, това наистина е мит, защото кафявата захар е по-агресивна, тъй като когато е изложена на високи температури, тя образува реакция на редукция на оксид и това може да генерира канцерогенни съединения като акриламид. Това, което се случва, е, че хората имат погрешното схващане, че кафявата захар като панела е по-здравословна и че напротив бялата захар е лоша, защото е хомогенна и преработена.
5. Плодовите смутита са ефективни за отслабване
Зависи как се използват; За съжаление, в зависимост от количеството на използваните плодове, концентрацията на захар може да бъде много висока. Например, ако ще приготвя ягодово смути, няма да ми трябват 3 или 4 ягоди, а 10 или 20, а концентрацията на захар е много висока. Ако добавите факта, че когато стомахът стане течен, той не върши много работа и достига кръвта много бързо, резултатите не са както се очаква. Те очевидно имат витамини, да, имат и антиоксиданти! Но не ги препоръчваме да ги рамкираме в протокол за отслабване.
Снимка от Джош Соренсън от Pexels
6. Ако ям леки продукти, не напълнявам
Трябва да бъдете внимателни, когато купувате продукта, защото има някои, които ни казват, че са с ниско съдържание на вещество, а други са без съдържание, поради което е много важно да идентифицирате етикетите.
7. Колко помага за получаването на психо-твърдо преброяване на калории
Не много, случва се, че това действие беше един от първите подходи, които бяха направени по отношение на човешкото хранене. По едно време бяха направени преброявания на калории, така че човекът да проектира по-малко от това, което наистина се нуждаеше, с цел да се използват запасите, които човекът имаше. Понякога това беше добър начин за справяне с болести като затлъстяването. Сега е известно, че не е необходимо, трябва да се вземе предвид откъде идват тези калории и какви хормони стимулират. Обикновено това, което се обработва днес, е броят на калориите, добавен към броя на въглехидратите и изолирането на въглехидрати. Освен това се използват стратегии за неврология и гастроентерология, така че да се отделят по-малко хормони, когато ядем определени храни. Накратко, той прави баланс между количественото и качественото.
Снимка от Брус Марс от Pexels
Вижте също: Пет храни и плодове за пречистване на белите дробове
8. Упражненията превръщат мазнините в мускули
Не, мазнините не могат да се трансформират в мускули, защото те са напълно различни клетки; Това, което се случва с мазнините, когато тренираме, е, че мускулите започват да извличат триглицериди от мастната тъкан, за да имат повече енергия и по този начин да могат да изпълняват физическата задача. Не че мазнините са превърнати в мускули, а че мускулът е захранван за повече енергия.
9. Пиенето на много вода ще отслабне
Не точно, това, което се случва, е, че водата няма енергийна стойност, тоест не генерира хормонални стимули, а всъщност се случва човекът да пие вода, така че когато яде твърда храна, обемът им да не е по-голям. Но това не означава, че който пие най-много вода, отслабва или обратно. Препоръчително е да се пие вода за заместване на газирани напитки, сокове, кафе и други напитки, които угояват и вредят.
Снимка на Alizee Marchand от Pexels
10. Сервирайте диетата с ананас
Не можете да говорите за ефективност, защото това на практика не е диета. По-скоро те са мода, която е създадена да извършва прием на един източник на храна за определен брой дни, като ананас с риба тон, ананас с ориз и т.н. Това, което се случва, е, че тялото по-лесно смила една-единствена храна, защото няма промени и по някакъв начин свиква. В крайна сметка тази монодиета може да бъде стратегия за отслабване, но не може да се разглежда като дългосрочна мярка, защото човешкото хранене варира много и когато човекът се върне към навиците си, наддаването на тегло ще бъде неизбежно, защото те променят всичко отново.хормонална среда. Накратко, не може да се разглежда като здравословна диета и най-важното: тя не е устойчива.