Неотдавнашната история на мъж, който в крайна сметка се нуждае от чернодробна трансплантация след консумация на капсули зелен чай, повдигна нови въпроси относно хранителните добавки. Наистина ли имат някаква полза?

колко

Историята на Джим Маккантс, човек, който в крайна сметка се нуждае от чернодробна трансплантация след консумация на капсули със зелен чай, повдигна нови въпроси относно хранителните добавки.

Какви са рисковете и ползите за здравето?

Когато Джим Маккантс започва да приема хапчета със зелен чай, той смята, че те ще са от полза за здравето му.

Вместо това съединенията причиняват тежко увреждане на черния дроб и се нуждаят от спешна трансплантация.

Експертите казват, че този вид преживявания, като този, който МакКантс е претърпял, са „изключително необичайни“.

Във Великобритания добавките са предмет на разпоредби както за тяхната безопасност, така и за здравните претенции, направени от производителите на тези продукти.

Одобрените добавки, продавани в реномирани магазини, са почти винаги безопасни, стига да се спазват инструкциите на производителите, казват лекарите.

Но не бива да приемаме, че хранителните добавки нямат потенциал да навредят, казва д-р Уейн Картър от Университета в Нотингам, Англия.

Ако приемате добавки в количества, по-големи от препоръчаните нива, ще има рискове.

Въпреки че в много случаи излишъкът от добавка може да бъде отделен, съществува вероятност тя да е токсична, особено за черния дроб, органа, който отговаря за елиминирането на токсичността на веществата, които консумираме.

„Мисля, че понякога идеята, която хората имат, е„ това е добре за мен, така че ако взема повече, ще бъде още по-добре “, казва д-р Картър.

„Това има своите рискове“.

Джим Маккантс се нуждаеше от спешна трансплантация на черен дроб след консумация на хапчета от зелен чай.

Съществува и потенциалният риск от безразборно приемане на твърде много добавки едновременно, казва д-р Картър.

Понякога те могат да взаимодействат помежду си, което означава, че една добавка може да засили ефектите на друга, а в други случаи те могат да съдържат едно или повече хранителни вещества от същия клас, което потенциално може да доведе до излишни нива.

Някои от нас може да са по-малко способни да метаболизират ефективно някои вещества, което също може да повлияе как те ни влияят.

„Предупреждението при консумацията на добавка е, че тя може да бъде безопасна за широка популация, но не при всички“, добавя експертът.

Но ако това са потенциалните рискове, какви са ползите за здравето?

За децата

Има някои добавки, широко признати от експертите, които могат да имат ползи за цялото население.

Здравните служби на Обединените кралства на Обединените нации (NHS) препоръчват на жените, които обмислят да имат бебе, и тези, които вече са бременни, да приемат добавка с фолиева киселина до 12 седмици от бременността, за да се избегнат чести вродени дефекти при бебетата.

Добавките с витамин D се препоръчват и за бебета, деца на възраст между 1 и 4 години и хора, които не излизат на слънце.

На останалата част от населението се препоръчва да обмисли приема на добавка с витамин D.

Повечето хора могат да получат всички необходими витамини и минерали от балансирана диета.

Липсата на витамин D, който получаваме главно от слънцето, може да доведе до костни деформации, като рахит, при деца и болки в костите, причинени от разстройство, наречено остеомалация, при възрастни.

Д-р Бенджамин Джейкъбс, педиатричен специалист в Националната ортопедична болница Роя, казва: „Преди 100 години повечето деца в Лондон са имали рахит. Това на практика беше премахнато с практиката да се дава на децата витаминна добавка ".

Инжекция на витамин К също често се дава на бебета през първите 24 часа от живота им, за да се предотврати рядко, но сериозно кръвно разстройство.

Развиваща се наука

Д-р Джейкъбс заявява, че добавките са важни и за хора с ограничен хранителен режим или алергии.

Експертите казват, че веганите може да се нуждаят от добавка с витамин В12, тъй като тя се намира само естествено в храни от животински източници.

С много други добавки обаче доказателствата за това дали има полза за повечето хора са по-малко ясни.

Според NHS повечето хора не трябва да приемат други витаминни добавки и могат да получат всички необходими витамини и минерали, освен витамин D, чрез балансирана диета.

Ползите от хапчетата с рибено масло, добавка, свързана с голямо разнообразие от предполагаеми ползи, от подобрено сърдечно-съдово здраве до повишена мозъчна функция, също са неубедителни.

Добавките с витамин D се препоръчват за хора, които не получават достатъчно слънце.

Неотдавнашен преглед на клиничните изпитвания установи, че доказателствата, че хапчетата с рибено масло защитават сърцето, са слаби.

Сам Дженингс, директор на Berry Ottaway & Associates Ltd, консултантска компания, която работи с производители на добавки, казва, че храненето е „постоянно развиваща се наука., винаги се появяват нови данни ".

Той добавя: „Това, което стана ясно, е, че при добавките ползите не винаги ще бъдат очевидни за всички хора, защото това ще зависи от собственото обучение на индивида и ползите, които могат да бъдат получени чрез консумация на допълнително хранително вещество от някакъв вид“.

Д-р Картър заявява, че неговият съвет е, преди да вземат добавка, хората да видят какви научни доказателства подкрепят предполагаемите ползи и да проверят за предупреждения относно съединението.

Съвети за приемане на добавки

  • Купувайте ги от реномирани доставчици, тъй като те трябва да са преминали строги гаранции за сигурност.
  • Проверете дали те са тествани в клинични изпитвания с популация, подобна на вашата (сравнима възраст, пол и др.).
  • Прегледайте предупрежденията. Например, хората със сърдечни заболявания трябва да проверят дали добавката не е токсична за сърцето.
  • Бъдете внимателни, когато приемате няколко добавки едновременно.
  • Вземете само препоръчаните дози.

Източник: Д-р .Уейн Картър, Университет в Нотингам.