Това е диетата на дажбите, една от най-използваните за лятото

дажбите

9 продукти на Mercadona, които потребителите успяха да изтеглят

Както подсказва името му, ключът към тази диета надхвърля контрола върху макронутриентите: става дума за контрол на дажбите, за да не се прекалява.

Въпреки че диетата на дажбите е предназначена главно за хора с проблеми с диабета, реалността е, че все повече хора се обръщат към този тип хранене, за да постигнат целите си за лятото и да могат да покажат ефектна физика. Както показва името му, тайната е да контролираме почти до милиметър количествата, които ядем на всяко хранене, отвъд макронутриентите, въпреки че този момент също е много важен, особено в случай на въглехидрати, както е обсъдено по-долу.

Има смисъл, тъй като това, което в крайна сметка определя дали ще отслабнем или не, е общият калориен дефицит: тоест, ако ядем 2000 калории на 4 порции или хранения и тялото ни се нуждае от 2300, ние сме на прав път. В случай на диабетици, Този диетичен модел се основава на обмена на храна според въглехидратите, които храната има, тъй като това е макронутриентът, който най-много влияе на кръвната захар.

По този начин, въпреки че основното е да се контролират порциите, друг от определящите фактори е да се контролират повече въглехидратите, отколкото мазнините и протеините. Порция би била например 10 грама въглехидрати.

Така че, порцията е само оценка на съдържанието на въглехидрати във въпросната храна, но не съобщава колко голям ще бъде гликемичният отговор, когато храната бъде изядена.

Как да създадем порционна диета

1. Установете количеството въглехидрати в храната и търсете приликата му с всяка друга храна, която също ги съдържа; Пример: 20 гр. хляб имат същото количество въглехидрати като 100 грама портокал, така че те могат да се обменят и да направят пълна порция.

2. Също така, Също така е необходимо да се установи фиксирано количество въглехидрати, което обикновено е между 55 и 60% от общите калории за деня.

За обмен на храна е от съществено значение да се познават референтните мерки и храните, към които се прилагат, както и дажбите, на които съответстват тези мерки.

- 1 чаша мляко = 1 порция

- 1 мерителна чаша брашно = 2 порции

- 1 средно парче плод = 2 порции

- 1 чиния зеленчуци = 1 порция

- 1 супена лъжица зехтин = 1 порция

- Протеинови храни, между 50 и 200 грама = 2 порции

По отношение на зеленчуците, по-голямата част са за безплатна консумация За малкото калории, които съдържат, а в случай на тези, които изискват по-голям контрол (като моркови или цвекло), 1 порция се равнява на 200 грама. При основните хранения, закуска или вечеря е нормално храната, богата на въглехидрати, да е първото ястие. Бобовите или зърнените култури са основните съставки на храната, докато нишестеният зеленчук (картофи) е на вечеря.