The карфиол зеленчук, характеризиращ се с месесто стъбло и много дебели и широки листа. Този зеленчук може да се яде суров, на пара, печен, задушен, варен, пържен или запечен, и дори под формата на пюре. Карфиолът е богат на фосфор и калций, идеален за поддържане на здравето на костите и предотвратяване на анемия.
Калории в варен карфиол
Това е много мощна и здравословна храна, известна е, защото предпазва от рак. Само 100 гр. карфиолът има само 25 калории, което го прави идеален за включване в диета за отслабване. Единственият проблем, който генерира, са газовете, които произвежда, и миризмата при готвенето му.
Калории в сотиран карфиол
100-грамова порция карфиол, задушено с чесън и масло, има приблизително 82 калории. Това е лесна рецепта за приготвяне и много вкусна, трябва само карфиол, чесън, червен пипер, олио и сол на вкус. Карфиолът трябва да се вари. След това в тенджера, с олиото и чесъна, и сложете карфиола, задушете за няколко минути и яжте.
Калории в подправен карфиол
Част от този подправен зеленчук е идеално да се включи в храната ви като страничен продукт и само 100 гр. Има около 130 калории, но това ще зависи от това кои подправки добавяте и количеството им. Трябва да запарите зеленчука, когато е по-студено добавяме червен пипер и лук на малки парченца, а след това сол и олио на вкус.
Калории в карфиол от гратен
За да направите рецепта за гратен, трябва да нарежете карфиола на едри парчета и да го сварите със сол на вкус, докато омекне. След това сложете маслото в тиган и задушете гъбата, след това добавете брашното и разбъркайте, докато поеме брашното.
Добавете малко мляко малко по малко, докато разбърквате сместа и оставете да се готви, докато сосът малко се сгъсти. Накрая разпределете соса върху сварения карфиол, поръсете настърганото и изпечено сирене. Тази рецепта съдържа 210 калории за порция от 100 грама.
Калории в суров карфиол
Карфиолът има 25 калории на 100 грама. Той има тези калории винаги, тоест не се променя. Той има тези калории както сурови, така и варени без добавки, които имат калории, като масло, брашно.
Калории в очукан карфиол
Този зеленчук е много нискокалоричен, но ако ще го покриете, той ще има подправки и масло, които ще умножат или удвоят калориите си, а също така може да повлияе на хранителните му свойства, тъй като използва масло. Това е да се яде варено с вода и малко сол. Порция очукан карфиол може да съдържа 150 калории на 100 грама.
Калории в задушен карфиол
Паренето е широко използван и здравословен метод, дори с ниско съдържание на калории, който ви помага да отслабнете или да поддържате линията. 100-грамова порция карфиол на пара е здравословна и много нискокалорична, идеална за диета без мазнини, има само 25 грама.
За готвене на пара не е необходимо да имате модерен, сложен и много скъп параход, просто използвайте тенджера и цедка.