Често чуваме за калории а някои хора имат навика да проверяват опаковките на храните, за да разберат колко ядат или колко калории има определена храна. Истината е, че макар понякога в областта на храненето да се използват „калории“ и „килокалории“ като синоними, те не са равни мерни единици.

физическа активност

The енергийна стойност на храна обикновено се изразява в килокалории с 1 kcal = 1000 кал или 1 голяма калория.

В енергийно отношение се нарича един от най-широко използваните индекси за качество на диетата калоричен профил, какъв е енергийният принос на макронутриенти (т.е. от протеини, въглехидрати и липиди) и алкохол (ако се консумира) до общ калориен прием.

Към енергията, която изразходваме ежедневно, която е обусловена от калорични нужди, допринасят три важни компонента: базален метаболизъм (65%), физическа активност (25%) и термогенен ефект на храната (10%).

Въпреки че схемата изглежда проста, реалността е по-сложна от простото преброяване на калории. Това се случва, защото е от съществено значение да се знае произходът на тези калории и контролът на хормоните. Като се има предвид това, добре е да следите, за да знаете какво трябва да погълне тялото в зависимост от целите, които всеки човек иска да постигне.

За да знаете калориите, които човек трябва да приема за един ден, първо е необходимо да изчислите базална скорост на метаболизма или скорост на метаболизма в покой (MRR) което е енергията, необходима за поддържане на жизнените функции на тялото в условия на почивка.

Широко използвана формула за изчисляване на TMR е тази на Харис-Бенедикт от теглото (P) (kg), височината (T) (cm) и възрастта (години).

Получават се общите енергийни разходи умножаване скоростта на метаболизма в покой (RMR) чрез коефициентите на физическа активност в тази таблица, в зависимост от вида на извършваната дейност.

The дейност Разработените могат да бъдат класифицирани в три вида (леки, умерени и високи) в зависимост от интензивността му. Говорим за активност светлина ако се направи малко, тоест ако индивидът води заседнал живот или изпълнява леки упражнения от един до три пъти седмично. Физическа дейност умерен Това е, което се прави с малко повече интензивност три до пет пъти седмично. Трето, човек е в групата за физическа активност Високо когато го правите интензивно повече от пет пъти седмично.

съществуват мрежи които улесняват това уравнение и само като въвеждат данни за теглото, височината и възрастта, те изчисляват скоростта на метаболизма в покой или базал и общите калории, които е препоръчително да приемат (винаги в зависимост от физическата активност). Пример за този тип страница е този: http://www.gyplan.com/es/calorie_es.html

Или тази друга, при която позволява добавянето на точните часове физическа активност, които всеки човек извършва на ден: http://www.health-calc.com/diet/energy-expenditure-advanced

Ако всеки от тях прилага формулите за своя случай, те получават приблизителния брой калории, които да консумират, за да поддържат теглото си. Например, ако човек иска да отслабне, той трябва да намали консумираните калории (ако приеме, че не засилва физическата си активност), примерно с 15-20% първоначално. И ако трябва да наберете обем, очевидно ще трябва да консумирате същия този процент приблизително над базовото ниво.

За преброяване на калориите има мобилни приложения, като брояч на калории (Myfitnesspal). Той може да бъде намерен в магазина Play и в него можете да въведете всичко, което ядете през деня. По този начин приложението проследява всичко погълнато и ви информира за калориите, съдържащи се във всяка храна, за да ги разпредели през целия ден и да отговори на предварително проектираните цели.

Една от силните страни, която го подчертава, е, че за да добавите продукта към базата данни на приложението, той има четец на баркодове и за запис на всеки код е необходимо да го заснемете с мобилната камера. По този начин той ви казва точно хранителната информация на продукта, като детайлизира процента на всеки от консумираните макронутриенти (мазнини, въглехидрати и протеини).

Имайте предвид, че тези страници и приложения те са аванси предоставени от нови технологии, за да помогнат на хората да водят здравословен начин на живот и да постигат малки цели. Винаги е по-добре да отидете при професионалист на храненето да проучи подробно всеки случай и персонализирани и научни насоки за всяка диета, особено ако става въпрос за превъзпитание на храната, големи загуби на тегло или постигане на силни цели, като спорт или състезателно ниво.