Блогът на J. M. Mulet

домати

Миналата неделя бях в програмата на Робинсън, като коментирах предимствата и недостатъците на веганската диета за спортисти с висока производителност. Въпросът възниква от документалния филм на Netflix „The game changers“, продуциран от Джеймс Камерън, в който няколко елитни спортисти твърдят, че техните спортни успехи се дължат на веганство, изявление повече от рисковано. Уверявам ви, че ако стана веган, няма да стана елитен спортист.
Чуйте "José Miguel Mulet, in Robinson Accent" на Play SER
Ако се интересувате от темата, в „Какво е здравословното хранене?“ Това, което излиза на 5 юни, говоря по тази тема ... и много други.

9 коментара

Как ще си осигурите нещо, което не сте живели и сте преживели? Вече вървите с отрицателно предразположение. Както и да е, трябва да прочетете повече за ваганизма. Много добър пример е този, който носите с тези възхитителни вегани спортисти. Много добри доказателства, нищо, което се казва или прави, не е рисковано, приятелю. А Джеймс Камерън и тези спортисти не са кой да е.

Този джентълмен, когото интервюират, се навежда към не-веганския, логичен за онези негови полу аргументирани отговори, разбира се, извън баланса. Ще трябва да интервюираме експерт по веганско хранене. Аз съм веган и не се нуждая от добавки. И забелязвам, че интервюиращият е склонен да поглъща месо. Писна ми да слушам видеото, по-скоро е същото. Какво би казал Джеймс Камерон, ако послуша тези несъответствия?

Не приемате ли добавка с витамин В12?

Не е необходимо, храната се допълва многократно.

Подобно на много животни, които ядете, те убождат B12, тъй като не го генерират във ферми.

Следователно, всеки индиректно допълва с B12.

Този г-н Мулет в обучението си няма никакво хранене, което прочетох. Някаква биохимия и молекула не помня. Както и да е, той също е с наднормено тегло. Така? Не разбирам. Ще отида да тичам, за да спра да си губя времето тук.

Леле, друг пердец като Мила. И двамата дават житейски уроци и тогава той се отказва и плаче през веригите с депресията си. И това малко бягане, което ще предприемете, Мириам, ще го документирате ли в своя акаунт в Instagram?

Много добър д-р Мулет.
10 години като веган, заради любовта към животните те ми дават правомощието в моя личен случай да изразя мнението си и аз винаги бях спортист. Но като диета това не ви прави по-добър или по-лош спортист, стига да е балансиран.
Във веганството има много фанатизъм, много документални филми за конспирация и вашето научно мнение винаги е добро.

Интересна програма, но тъй като има различни мнения, мисля, че както казвате, не бива да довеждате всичко до крайност и фанатизъм. Също така вярвам, че всички тела не са еднакви и не реагират по един и същи начин на други храни.

Майната му, човече. Е, слава богу, вие сте представителят на науката. То е, че няма къде да го вземем. Да видим дали ще актуализираме.

Ако имат по-добра ерекция, ще трябва да видите кръвообращението, много по-добре при хора, които консумират продукти от растителен произход (особено изчерпателен модел).

Кравите, които ядете, са допълнени с витамин В12.

Веганството "не е диета".

Безспорно е, че изчерпателен растителен модел намалява рисковите фактори за диабет тип II, сърдечно-съдови заболявания, хипертония, артрит, някои видове рак и др. (Не ме карайте да търся и публикувам шепа научни статии за вас). Бих искал да знам каква е диетата, която спазвате, която уж не представлява никакъв дефицит, и ползите, които получавате с нея по отношение на гореспоменатите заболявания.

Оставете коментар Отказ отговор

J. M. Mulet

Професор по биотехнологии (област биохимия и молекулярна биология) в Политехническия университет във Валенсия, директор на магистър по молекулярна и клетъчна биотехнология на растенията (CSIC-UPV) и изследовател в Института по молекулярна и клетъчна биология на растенията (IBMCP ) смесен институт, който зависи от CSIC и UPV. Организатор на теми, свързани с биотехнологиите и храните. Автор на рубриката „Наука без фантастика“ в El País Semanal и на книги като „Comer sin Fiedo“ и „Medicina sin Engaños“ (Съдбата). Последната му книга е "Какво е здравословен живот?"