Обобщение

Долен колонтитул за снимката на тази бележка или за свързаното видео.

Тяло

Някои данни, показващи нивото на хранителни отпадъци.

хранителните

- В богатите страни по света има такива 900 килограма на глава от населението годишно, почти два пъти повече 460 кг които се срещат в регионите най-бедните в света.

- Нокти 815 милиона души, един от всеки девет жители на планетата, отидете да спите с празен стомах всяка нощ.

- Около една трета от храната, произведена в света за консумация от човека, около 1,3 милиарда тона храна, се губят или губят всяка година.

- Загубите на храна и отпадъците възлизат на около 680 милиарда долара в индустриализираните страни и 310 милиарда долара в развиващите се страни.

- Индустриализираните и развиващите се страни губят приблизително същите количества храна, 670 милиона тона и 630 милиона тона, съответно.

- Плодовете, зеленчуците, корените и грудките са храните, които се губят най-много.

- 30 процента от зърнените култури, произведени в света, се губят.

- При плодовете и зеленчуците загубата е между 40 и 50 процента.

- Отпадъците от маслодайни семена, месо и млечни продукти са около 20 процента.

- 35 процента от уловената риба попада в кошчето.

- Хората в богатите страни губят почти същото количество храна (222 милиона тона), че цялата храна, произведена в Африка на юг от Сахара (230 милиона тона).

- В Европа и Северна Америка средните отпадъци на глава от населението са между 95 и 115 килограма храна на година. За разлика от това, в Африка на юг от Сахара и в Южна и Югоизточна Азия всеки човек губи точно между тях шест и 11 килограма от храна.

- В развиващите се страни 40% от загубите се случват на фази след прибиране на реколтата и преработка, докато в индустриализираните страни повече от 40% от загубите се генерират през търговия на дребно и потребление.

- Храната, загубена или загубена в момента в Латинска Америка, може да се храни 300 милиона души.

- Пропиляната храна в Европа може да изхрани 200 милиона души.

- Ако само една четвърт от изгубената или похабена храна днес може да бъде възстановена, това би било достатъчно за хранене 870 милиона души гладни по света.

Източници: Организация за прехрана и земеделие на ООН (ФАО) и Световна програма за храните.