Подобрява здравето на мозъка. Намалява шансовете Ви за рак на дебелото черво. Държи ни далеч от удари. Сега изглежда, че коронарното здраве е добавено към списъка с възможните ползи от шоколада. Предсърдно мъждене е състояние, което страда от всеки четвърти възрастен през живота си. Това е вид аритмия, разследвана от международен екип, който е извършил проучване, в което те откриват силна връзка между консумацията на шоколад и по-ниския риск от страдание от този тип заболявания.
Според агенция SINC изследователите са видели, че тази връзка е по-висока при жените, които ядат по една порция седмично, и от две до шест порции за същия период при мъжете. Изследването е публикувано тази седмица в списание Heart.
Нещо мирише на шоколад в Дания
За провеждане на тестовете са използвани данните, взети от 55 500 души (приблизително 26 400 мъже и 29 100 жени) на възраст между 50 и 64 години. Те участваха в проекта за диета, рак и здраве на Датския център за изследване на раковото общество.
Това е кохортно проучване, проведено в Дания, което изследва връзката между хранителните навици, начина на живот и развитието на рак. Лицата са били вербувани между 1993 и 1997 г. и са живеели в района на Копенхаген и Орхус.
Фабрика за шоколад Pacari в Еквадор.
Субектите предоставиха информация за седмичната им консумация на шоколад. Те не посочиха вида, който ядат, въпреки че най-разпространеният в Дания е млечният шоколад (от 30% какао).
Данните за рисковите фактори, които оказват влияние върху сърдечните заболявания, като диета и начин на живот - около един на всеки трима субекти са били пушачи - са получени чрез подбор на участниците в изследването. Здравният им статус беше контролиран с помощта на националния регистър с данни, който събира както болнично лечение, така и смъртни случаи.
Периодът на наблюдение на индивидите продължи средно 13,5 години. През това време бяха диагностицирани 3346 нови случая на предсърдно мъждене сред всички участници.
Имаше 10% по-малко аритмии сред тежките потребители
След отчитане на други фактори, свързани със сърдечно-съдови заболявания, беше установено, че броят на хората с това състояние е с 10% по-нисък в групата, която консумира една до три порции (30 g) на месец в сравнение с тези, които приемат една порция през същия период.
Разликата беше поразителна и при други нива на потребление. Рискът е бил със 17% по-нисък при приемане на дневна дажба; 20% по-малко ядене от две до шест порции седмично; и 14% по-малко, като приемате една или повече порции на ден. В случая с жените, най-силната асоциация, според проучването, е с 21% по-нисък риск при консумация на седмична порция, докато при мъжете е 23%, приемайки между две и шест порции седмично.
Резултати с повишено внимание
Самите автори приемат тези резултати с повишено внимание и предупреждават, че това е наблюдателно проучване, от което не могат да се направят изводи за причина и следствие и че освен това има няколко допълнителни проблема. Също така в Heart, лекарите Шон Покорни и Джонатан Пичини от Центъра за предсърдно мъждене в Университета Дюк, Северна Каролина (САЩ) публикуват статия, в която поставят бележка с повишено внимание по отношение на датското проучване.
На първо място, те отбелязват, че потребителите на шоколад, включени в проучването, водят здравословен живот и имат висше образование. В допълнение, проучването включва само диагностицирани случаи на фибрилация, което прави по-трудно да се определи дали консумацията на шоколад всъщност е свързана с по-нисък риск от страдание от тази аритмия или само с очевидните симптоми на това. Покорни и Пичини обаче смятат, че: „въпреки ограниченията на датското проучване, резултатите са интересни и трябва да бъдат взети предвид предвид важността на идентифицирането на стратегии за превенция при предсърдно мъждене“.
Научни кутии: Шоколад и акне
Обожаваме шоколада. Това е виновно удоволствие, защото когато го ядем, обикновено получаваме пъпки. Научните изследвания обаче заключават, че няма конкретни храни, които да причиняват акне. Те са забелязали, че честата висока дневна консумация на храни, богати на захар, я влошава. Обществата, които не консумират този вид храна, нямат зърнени култури, като жителите на остров Китава и етническата група Aché в Парагвай. Диетата им се състои от пресни плодове, зеленчуци и месо.
- Яденето на шоколад намалява риска от аритмии
- Тъмният шоколад, съюзник на диетите за отслабване • El Matinal
- Ползи от яденето на тъмен шоколад от Javier Ramírez-Corzo Salazar Medium
- Брауни от тъмен шоколад - Хранене и готвене
- Шоколад, черна енергия 2262 Kj, въглехидрати 65 g, мазнини 29 g, протеини 5 g