Хавиер Рамирес-Корцо Салазар

29 май 2018 г. 4 минути четене

Мислейки за следващата си статия, видях един приятел да се наслаждава на вкусен шоколад и след това ми хрумнаха следните идеи за това "шоколадово" есе.

тъмен

Преди няколко години, завършвайки преподаването на семинар за меки умения за предприемачи, координаторът на събитието се обърна към мен (много любезна възрастна дама) и каза: „Винаги се позовавате на шоколада, много ми е смешно, че всеки път, когато можете, казваш колко е хубаво да го ядеш ”, тези думи отекваха в мен и започнах да мисля за всеки повод, в който използвам ресурса, и добре, разбрах, че го използвам дори в терапевтични сесии.

Както ви казах в началото на статията, вчера видях един приятел да се наслаждава на шоколад и именно тогава думите на този координатор дойдоха при мен, затова по-долу подробно описвам някои ползи от яденето на шоколад със 70% или повече от Какао в Неговия състав.

Първото предимство е широко доказано от много хора, без да го осъзнават, и то е, че поради същия химичен състав на шоколада, когато се метаболизира в нашето тяло, той ни кара да отделяме ендорфини, които намаляват усещанията за болка в тялото, т.е. защо, когато човек тренира без състезание, може да яде шоколад, за да облекчи болката в тялото. (Точно както древните ацтекски войници в Мексико). Трябва да се отбележи, че когато прекратим емоционална привързаност с много скъп човек или животно, „болката“, която се усеща, е огледало, което мозъкът проявява в тялото и тъй като там шоколадът е изключително полезен.

Което ни води до следващата полза, която е производството на серотонин в мозъка (серотонинът е невротрансмитер, отговорен за намаляване на тревожността и ни кара да се чувстваме щастливи), каза невротрансмитер подобрява настроението ни почти веднага и ни кара да се радваме много на този момент или в най-добрият случай в следващите часове след ядене на шоколад. Поради тези причини обикновено препоръчвам прием на малко шоколад в ежедневната диета на някои хора, които са в „тревожно-депресивно състояние“.

Друго малко известно предимство е вазодилатиращата способност, която шоколадът притежава, тази способност понижава кръвното налягане и подобрява притока на кръв към мускулите и мозъка, като по този начин увеличава както физическото, така и умственото представяне, което човек може да има. (Ядох в колеж преди междинни или последни изпити). Трябва да се отбележи, че шоколадът повишава HDL (добрия) холестерол и предпазва от образуването на повече LDL (лош) холестерол в организма, но не намалява последния. (Поради тази причина отидете на лекар, ако имате LDL холестерол на опасни за здравето нива).

С толкова много предимства, илюстрирани преди, не исках да запазя някои за цяла вечност, затова ви казвам, че шоколадът има голямо количество антиоксиданти, които забавят естествения ни процес на стареене и ако увеличим, че флавоноидите го има, имаме храна, която ни помага да предотвратим рак, диабет и повишава защитните сили на организма срещу бактерии.

Като любопитен факт в моето изследване установих, че какаовата паста, която съдържа шоколада, образува лек филм върху зъбите, това предотвратява развитието на бактерии за няколко часа и следователно развитието на кухини през тези часове. (Все още ви каня да поддържате здравословните си навици за устна хигиена).

Последната полза, за която исках да ви разкажа, е широко известен и понякога пренебрегван, шоколадът се счита от много диетолози за суперхрана заради високото си съдържание на витамини, антиоксиданти, минерали и калории. Така че може да се използва за борба с анемията и недохранването, както се използва в Европа след Втората световна война.

Ако това, което сте прочели преди, ви е жадувало, каня ви да ядете добър шоколад със 70% или повече какао. (Вземете под внимание порцията и че това е супер храна-).