Конкурс, организиран от Aiqbe, ще популяризира здравословното хранене

хранене

Huelva, 24 май 2017 г. - Асоциацията на химическата, основната и енергийната индустрия на Huelva (Aiqbe) свика конкурса за менюта I „Cocinando ConCiencia“, с който ще популяризира здравословни навици на живот, свързани с храненето. Състезанието беше представено тази сутрин в ресторант Azabache в Huelva от президента на Aiqbe, Хосе Антонио Агуера, който беше придружен от управителя на Андалуската фондация за бетурия за здравни изследвания (FABIS), М. Виктория Алонсо; и председателят на Асоциацията на баровете и ресторантите на Уелва (Барека), Рафаел Карлос Асеведо. Тези организации, заедно със Supermercados El Jamón, ще си сътрудничат в цялостното развитие на тази нова инициатива на сдружението Huelva.

С тази дейност Aiqbe има за цел да подчертае предимствата на правилната диета, подчертавайки отличните свойства на естествените продукти, присъстващи в гастрономията на Huelva. Това изрази нейният президент Хосе Антонио Агуера, който подчерта, че „имаме щастието да живеем на място с толкова голямо богатство, както в селскостопански продукти, така и в морски дарове, което поставя основните елементи на такава полезна средиземноморска диета“ . Ето защо, както той посочи, „необходимо е да се популяризират и разпространяват ползите от нашите природни продукти, защото освен здравето, те също са огромен източник на богатство и създаване на работни места за нашата провинция“.

Друга цел на конкурса за меню „Cocinando ConCiencia“ е да се подчертае ролята, която технологиите, науката, енергетиката и по-специално химията играят днес в богатството и разнообразието от храни, които са част от андалуската гастрономия и испанския. Всъщност все повече и повече ресторанти за висша кухня имат отдели R + D + i, в които прилагат научни процедури, които комбинират естествени храни с други продукти и техники, които в крайна сметка са част от менютата на най-изявените ресторанти в страната.

Дизайн на цялостно меню

За да бъде част от това първо издание на конкурса за меню „Cocinando ConCiencia“, всеки участник може да представи до 24 септември максимум пет менюта, които задължително ще се състоят от основните препоръчани ястия: закуска, в средата на сутринта, обяд, закуска и вечеря, включително рецепти и поне по една снимка на всяка от тях.

Продуктите, използвани в тези рецепти, трябва да бъдат достъпни в магазините и пазарите на провинция Huelva, особено като се оценява използването на продуктите Huelva и намалената цена на предложеното меню. Аспектите, които членовете на журито ще оценят най-много, ще бъдат иновациите; вкусът, образът и присъствието; използването на лесно достъпни продукти; използването на продукти на Huelva; и че става въпрос за евтини и здравословни менюта. Жури, което ще бъде съставено от хора с признат престиж, свързани с различните аспекти на оценката. Двете най-добри менюта ще бъдат наградени с партида андалуски ястия с любезното съдействие на Supermercados El Jamón.

За да получите правилата на състезанието, щракнете върху бутона "Изтегляне", който се появява по-долу.