11 май 2015 г. от pelayogc | 5 коментара

Консултирайте лекар

Днес Ева ни пише:

«През ноември 2014 г. премахнаха рак на щитовидната жлеза и бих искал да знам какви храни мога да ям, тъй като нямам представа дали мога да приемам всички продукти и по-специално йодирана или готварска сол, която се използва у дома.

Сърдечен поздрав ".

Отговор от д-р Paula J. Fonseca:

На първо място, трябва да се информирате дали вашата диета трябва да бъде с ниско съдържание на йод поради вашето текущо състояние, тумор и лечение.

Тези диети трябва да се спазват, поне 2 седмици преди това, от пациенти, които ще бъдат подложени на лечение с радиойод.

Насърчавам ви да потърсите информация, освен вашите лекари, на уебсайта на Испанската асоциация на рака на щитовидната жлеза, AECAT.

МЕНЮ ЗА ПАЦИЕНТИ С ДИАГНОСТИКА НА РАКА НА ЩИРОИДАТА И НУЖДА ОТ НИСКОЙОДНА ДИЕТА:

Препоръчан уебсайт: http://www.aecat.net

Уебсайт на Испанската асоциация на рака на щитовидната жлеза (AECAT): http://www.aecat.net/consejos-practicos/terapiacon-yodo-radioactivo/dieta-baja-en-yodo-y-otras-recomendaciones/

ЗАКУСКА

ПРЕПОРЪЧВА:

  • Мляко от: овес, ориз, сусам, киноа, бадеми.
  • Зърнени храни: чист непреработен овес, киноа или несолен бял хляб.
  • Сок цитрусови плодове: портокал или лимон.

УМЕРЕТЕ КОНСУМАЦИЯТА НА:

  • Кафе, пригответе го с дестилирана вода.
  • Някои зърнени култури: пшеница, ечемик, ръж или търговски зърнени храни, обогатени с шоколад или други промишлени продукти.

ПРЕПОРЪЧВА:

  • Краве мляко и производни: масло, кондензирано мляко, сладолед, сирене, кисело мляко.
  • Соя и всеки продукт, който го съдържа, като соево мляко.
  • Хляб със сол, ръжен хляб и, обикновено, индустриална хлебопекарна като кифли, тарталети, банички, бисквитки.

ОБЯД ВЕЧЕРЯ

ПРЕПОРЪЧВА:

1-ва плоча

  • Ориз
  • Зеленчуци: леща, боб, нахут.
  • Свежи зеленчуци добре измити, ядени сурови или варени със сол без йод: домат, морков, черен пипер, тиквички, тиква, краставица, патладжан, артишок, маруля, зеле, пореч ...
  • Варени/пържени картофи, ако се добави сол, тя трябва да е без йод.

2-ра плоча

  • Бушме прясно на скара: пилешко, пуешко, заешко, агнешко.
  • Речна риба: шаран, пъстърва, змиорка, калкан.
  • Белтъци
  • Гарнизон: Варени/пържени картофи със сол без йод.

ДЕСЕРТ

  • Плодове: круша, череша, праскова, пъпеш, диня или банан.

УМЕРЕТЕ КОНСУМАЦИЯТА НА:

1-ва плоча

  • Зеленчуци: зелен грах.
  • Някои зеленчуци пресни: чесън, лук, манголд и гъби.

2-ра плоча

  • Червено месо: свинско и телешко месо.
  • Риба: сьомга, херинга, мерлуза, лаврак, морска платика и риба тон.
  • Пица

ДЕСЕРТ

  • Не златна ябълка.

ПРЕПОРЪЧВА:

1-ва плоча

  • Консервирани или консервирани зеленчуци като кисели краставички.
  • Някои зеленчуци и зеленчуци пресни: зелен фасул, манголд, броколи, брюкселско зеле, спанак, ряпа, аспержи, цвекло, кресон и целина.
  • Морски водорасли

2-ра плоча

  • Сушени меса, консерви, колбаси, месо от органи, чоризо, кренвирш, салам, салам, всякакъв вид сушена шунка, колбаси, бекон, бутифара ...
  • Риби, особено морски, черупчести и ракообразни: атлантическа треска, миди, миди, скокли, стриди, подметка, групер.
  • Яйчни жълтъци

ДЕСЕРТ

  • Ягоди, златна ябълка, къпина и ананас.

ДРУГИ ХРАНИ И НАПИТКИ, ПРЕПОРЪЧВАНИ ПРОТИВ:

  • Сол, обогатена с йод или йодирана. Бъдете внимателни, лека, 0% или естествената сол обикновено е с ниско съдържание на натрий, идеално за пациенти с хипертония, но съдържа йод и следователно не се препоръчва за хора, които се нуждаят от диети, лоши в това.
  • Пакетирани храни или сосове
  • Храни, съдържащи агар-агар, алгинати или производни на морски водорасли
  • Бонбони
  • Шоколад
  • Ядки
  • Напитки: безалкохолни напитки, уиски или всеки продукт, съдържащ еритрозин Е-127, бутилирана вода, спортни напитки ».