Яйце салата е част от англо-американската традиция за приготвяне на салати или пълнежи с високо протеинови храни с билки и подправки.

Тайната е добрата майонеза и подправете със сол и черен пипер. Избягвайте да слагате твърде много майонеза в яйчена салата и да маскирате нейния вкус. Ако смесите майонезата, докато яйцата са още горещи, ще получите по-вкусен вкус. Разбира се, уверете се, че сместа е напълно охладена, преди да сервирате, за да получите най-добрия вкус.

салата

Яйчните салати се използват главно като паста за пълнене на сандвич и се правят главно от нарязани твърдо сварени яйца, майонеза, горчица, нарязана целина, сол и черен пипер. Можете също да добавите домати, маруля, кисели краставички и др. Към салати с яйца. Други варианти включват леща, боб и сирене.

По отношение на сандвичите, въпреки че те са много лесни за приготвяне, те имат своите трикове и своите изисквания. Например, хлябът за този тип сандвич не трябва да има коричка, което му придава по-елегантен външен вид и също така го прави по-деликатен и лесен за ядене с пръсти. Друго правило е маслото, с което ще намажем хляба, който трябва да е с много добро качество и възможно най-кремообразен. Маслото е задължително, тъй като действа като лепило за задържане на пълнежа.

След като изпробвах няколко варианта на яйчена салата с различни подправки, билки и други съставки, реших да споделя тази класическа яйчена салата, за да напълня нашите сандвичи.

Сандвич с яйчена салата

Съставки

Прави 8 половин сандвичи

  • 4 твърдо сварени яйца (големи)
  • 1 1/2 супени лъжици майонеза
  • куп кресон
  • Сол и черен пипер
  • 2 супени лъжици несолено масло
  • 8 филийки пълнозърнест хляб или пшеничен хляб

Подготовка

Първо пригответе пълнежа за сандвичите с яйчена салата: Нарежете твърдо сварените яйца на много малки парченца (можете да ги накълцате с вилица), добавете майонезата, кресон, сол и черен пипер и разбъркайте добре.

Вече можете да сглобите сандвичите:

  1. Намажете равномерно всички филийки хляб.
  2. Намажете достатъчно количество яйчена салата в половината филийки хляб и отгоре с друга филия.
  3. Нарежете корите на всички сандвичи и ги нарежете на триъгълници.