Публикувано на 29 ноември 2015 г.

помогне

ElSol.com.ar
Последните проучвания положително свързват консумацията на бира с намаляването на усложненията при пациенти с диабет тип II, особено поради противовъзпалителния и антиоксидантен ефект, причинен от някои от съставките му.

Пациентите с диабет могат да пият алкохолни напитки, но умерено. Въпреки че няма установена мярка, отговорната консумация на бира обикновено се определя като две чаши от 330 ml на ден за мъже и една за жени.

Различни компоненти на бирата, като разтворими фибри, полифенолни съединения, минерали и ниско съдържание на алкохол, могат да действат превантивно на механизмите и процесите, които предизвикват диабет и неговите усложнения.

Това е основното заключение на библиографския преглед „Превантивен и защитен ефект от умерената консумация на бира при захарен диабет“, изготвен от д-р Франц Мартин Бермудо, професор по хранене и хроматология в Университета Пабло де Олавиде в Севиля и представител на испанския диабет Общество.

Профилактиката е най-ефективният механизъм за лечение на диабет и неговите усложнения. Според многобройни разследвания диетата е един от факторите, които най-много влияят за предотвратяване на това заболяване. В случая на захарен диабет 2 има доказателства, които свързват консумацията на храна, хранителни вещества и диети с появата на болестта.

Сред тези, които намаляват риска от страдание от захарен диабет 2, е диета, богата на фибри и консумацията на полифеноли.

Освен това, по отношение на минералите, дефицитът в нивата на магнезий е свързан с увеличаване на риска от страдане от захарен диабет 2. В този смисъл бирата е напитка с магнезий, фибри и полифеноли като изохумулони.

От своя страна е проучено, че умерената консумация на бира, благодарение на наличието на полифеноли, е в състояние да увеличи антиоксидантния капацитет на плазмата.

Според цитирания по-горе документ от д-р Бермудо, приемът на храни с антиоксидантна активност предотвратява появата и развитието на усложненията на диабета.

Възпалителните процеси играят много важна роля за съдовите усложнения на диабета. Следователно, съединенията или хранителните вещества с противовъзпалително действие са посочени и търсени. Тези противовъзпалителни ефекти са възможни с включването на фибри, фенолни съединения и вещества като изохумулони и ксантохумол, присъстващи в бирата, като единствената напитка, която ги осигурява.

В обобщение, консумацията на бира, в препоръчителните дози, ще бъде разрешена и дори посочена, за да се предотвратят усложнения при пациента с диабет.