Консумацията на грозде може да помогне за намаляване на риска от затлъстяване, както и за подобряване на чревните бактерии, според ново проучване, публикувано в списанието Списание за хранителна биохимия , въз основа на две лабораторни изследвания.

консумацията

Според изследователите консумацията на грозде може да помогне за противодействие на негативните ефекти от диета с високо съдържание на мазнини, включително сърдечни заболявания, хипертония и диабет.

Резултатите от проучването показват, че уникалният и разнообразен състав на антиоксиданти, наречени полифеноли, присъстващи в гроздето, може да помогне за намаляване на процента телесни мазнини, подкожни и висцерални мастни натрупвания, маркери на възпаление в черния дроб и подобряване на поносимостта към глюкозата. Поредица от ползи за здравето, които трябва да вземем предвид като цяло и в частност при диабет тип 2.

Освен това, яденето на грозде също увеличава микробното разнообразие и намалява изобилието на различни вредни бактерии в чревния тракт.

Посочени проучвания върху консумацията на грозде

В първото проучване приемът на диета с високо съдържание на мазнини (33% от енергията от мазнини) и обогатена с грозде в продължение на 11 седмици показва по-нисък процент от общите телесни мазнини при хората и намалява подкожните мастни депа.

Във второто проучване, което продължи 16 седмици, изследователите използваха диета с още по-високо съдържание на мазнини (44% от енергията от мазнини) с различни видове наситени мазнини, включително свинска мас, говежди лой, свинска мас и масло. Подобно на някои западен тип диети. А ползите от консумацията на грозде бяха отлични.

"Тези две проучвания предполагат, че гроздето и гроздените полифеноли могат да помогнат за компенсиране на някои от неблагоприятните ефекти от консумирането на диета с високо съдържание на мазнини и за предизвикване на подобрения в червата или системното здраве", каза водещият изследовател Майкъл Макинтош от Университета на Северна Каролина, САЩ.

Така че, за да обобщим, нека въведем гроздето в нашата диета, защото несъмнено е потвърдено, че то може да бъде чудесен съюзник срещу затлъстяването и развитието на диабет тип 2.

Абонирайте се за нашия бюлетин

Регистрирайте се за пощенския списък и бъдете в крак с всички новини относно диабета