Потребителите са избрали дини без семки в своите предпочитания
Динята е един от най-освежаващите и ценени плодове през лятото. Тази диня има много разновидности, но всички с общия знаменател на високо съдържание на вода, нищо повече и нищо по-малко от 90%. Пулпът обикновено е червен или розов, има жълти, които в зависимост от сорта, интензивността на цвета могат да ни дадат представа за степента му на зрялост или сладост, жълтата пулпа има месест вкус, подобен на този на червен.
Червеният му цвят се дава точно от антиоксидант, богат на дини, който се нарича ликопен. Както тези от този цвят, така и жълтите могат да се използват и като плодове и десерти, в летните салати; и забавни питейни гастрономически композиции като леки гаспачо и коктейли.
Външният му външен вид е огромен, някои дини могат да тежат 70 килограма, въпреки че най-често е, че те се колебаят между 5 и килограма. Цветът може да бъде тъмно зелен или светло зелен с тъмни ивици, като последните обикновено се отличават с липса на семена или поне много меки семена.
Днес индустрията е трябвало да се адаптира към потребителя и е успяла да произведе по-малки дини с тегло около два килограма, за да им улесни по-доброто поставяне в хладилниците и между другото да е по-лека.
В страни като Мексико динените семена се използват сурови за приготвяне на прясна вода, а в някои случаи се използват и за народна медицина. Сега потребителите са избрали дини без семки в своите предпочитания.
Рекламна
В зеленчукопроизводителя сортовата игра и видовете плодове се развиват по такъв начин, че да предизвикат промени в покупателните навици на потребителите. От видове дини от 3 до 6 килограма той е отишъл до по-малки размери и търсене, което се доближава до повечето плодове без семки.
Това със сигурност е най-хидратиращият плод. Има промяна на парадигмата що се отнася до предпочитанията, пъпеш или диня? Новите сортове пъпеши и дини позволяват на специализираните марки от тези плодове да се разграничат. Испански градинари събират над един милион тона диня и ги продават в цяла Европа. Ние, испанците, ядем повече от 10 килограма диня на човек годишно, може би 8 килограма пъпеш, 17,5 килограма портокали и 12 килограма банани на човек годишно.
Видове дини
В дините вече има опции, има ги със семена, без тях, с розова, червена или жълта пулпа, ... големи размери или около два.
На европейската сцена марката Bouquet се откроява с широка гама; за голяма част от европейските зеленчуци марката Anecoop е опция.
В Испания група производители управляват обща марка, наречена диня Мода, Това е консорциум от производители, организиран като Asociación Grupo Fashion A.G.F., и който се отличава с липса на семена, но с много интензивен и сладък вкус поради високото си съдържание на захар. За любопитство това беше първата черна диня без семки, предлагана на пазара у нас.
Здравословни свойства
Голямото количество вода, което динята я прави, е един от най-хидратиращите плодове, характеристика, която тялото особено цени. Този прием на вода също така дава възможност да се говори за диуретичен плод, като се има предвид количеството урина, което причинява. Затова е идеален за тези, които имат затруднения с бъбреците, хипертония или пикочна киселина.
Тъй като това е плод с малко калории, представлява голям интерес за тези, които възнамеряват да отслабнат или не искат да наддават. Дините са изкусителни, когато е горещо.
На него се приписват превантивни свойства на някои видове рак, простата, белия дроб, пикочния мехур и др.). С ниско съдържание на калий, поради тази причина той е диуретик и следователно е показан при проблеми с хипертония, бъбреци, пикочна киселина и др.