По-високият прием на калций е свързан с по-голяма загуба на телесно тегло, мастна тъкан и намаляване на мазнините в коремната област.

краве

Документът „Хранително и метаболитно значение на млякото“, изготвен от специалисти по хранене, заключава, че консумацията на краве мляко е "основен фактор" за предотвратяване на наднорменото тегло и затлъстяването, толкова за неговото "директен ефект върху хранителните навици както и ефекта на неговите компоненти, главно калций, върху липидния метаболизъм и образуването на адипоцити ".

Авторите на работата са Вицепрезидент на Испанското дружество на лекарите от първичната помощ от Астурия, Елена Фернандес, на Професор по хранене и директор на Центъра за изследване на храненето към Университета на Навара, Хосе Алфредо Мартинес, председателят на Дружеството за извънболнична педиатрия и първична помощ, Венансио Мартинес, Y. Хосе Мануел Морено, на отдел за хранене на болница Doce de Octubre в Мадрид.

Проучването беше координирано от директора на изключителния университет Complutense в Мадрид-Централен Lechera Asturiana председател по изследвания и обучение в областта на храненето и здравното образование, Луис Коладо, ръководител на отдел „Качество и хранене“ в Capsa Food и директор на Университетския институт за иновации в храните, Хавиер Моран.

„The ° Сдиетични промени при пациенти с наднормено тегло, затлъстяване и сърдечно-съдови заболявания се увеличаватo плодове, зеленчуци и обезмаслени млечни продукти са се доказалиефективно при отслабване, както във фазата на отслабване, така и във фазата на поддържане, наред с други фактори, защото тези компоненти на диетата допринасят за цялостно намаляване на приема на калории ", казват те.

Свързва се a повишен прием на калций до a повишена загуба на телесно тегло, на мастната тъкан и намаляване на мазнините в коремната област.

Всъщност, полезна роля на млякото в контрола на теглотоТой е свързан със съдържанието на калций, вида на протеина и значителното присъствие на някои аминокиселини или мастни киселини. Изследването отбелязва, че консумацията на млечни протеини също може да допринесе за "енергийния баланс" участващи в контрола на апетита.