Кокосовото масло също се използва за хидратиране на кожата, а кокосовото мляко служи като овлажнител

Испания

редовно

The кокосов орех Това е плод с голямо разнообразие от приложения. Той се превърна в идеално съединение за козметични продукти, както и като съставка в различни кухненски ястия. Но преди всичко има голям хранителен потенциал.

От семейството на палмите кокосът е плодът, получен от кокосовото дърво, „дървото на живота“, много разпространено в Латинска Америка. Има много аромат и повече вкус. Продукт, който далеч надхвърля този екзотичен овал от твърда кожа, който разкрасява плажовете на половината свят.

Наред с други добродетели, кокосова вода Съдържа здравословна комбинация от витамини, калий, натрий, калций, фосфор и други минерали. Той е оптимален за костите и сърцето, тъй като има добри мазнини.

Диана Андре, диетолог и автор на „Яжте, наслаждавайте се и отслабвайте“, подчертава, че кокосът е изключително хранителен. Неговото масло е идеална алтернатива в печката, тъй като издържа на много високи температури.

„То е с високо съдържание на витамини, минерали и фибри и най-забележителното е неговото масло, което е богато на добри мазнини за сърцето, освен това е отлично масло за готвене, тъй като издържа на високи температури, без да изгаря“, казва експертът.

От друга страна, Наситени мазнини който съдържа кокос помага за укрепване на имунната система. Според д-р Andere, "Кокосовото масло също е видно, че помага за защита срещу различни заболявания като рак, диабет и остеопороза." В случай на диабет, лечението му е ефективно, тъй като, както е посочено, стимулира абсорбцията на инсулин и помага за елиминиране на вируси и бактерии.

Преди няколко години започна да се разпространява слухът, че консумация на кокос беше вредно за здравето на сърцето. По-конкретно, кокосово масло. Скоро разследванията разрушиха този мит, като го поправиха.

Диетологът припомня, че се е смятало, че холестеролът се увеличава. „Въпреки това, добавя той, това, което сега е известно, е, че помага за намаляване на нивата на LDL холестерол (лош холестерол) и повишаване на нивата на HDL холестерол (добър холестерол) ".

В крайбрежните райони на Мексико този вид вода, силно хидратираща, служи като лечебно средство и серум.

Помага за отслабване

Даяна Андре подчертава ролята на кокосовия орех в диетата. „Помага за отслабване, ако се яде в достатъчни количества и в комбинация със здравословна диета. Мазнините в кокосовото масло имат по-малко калории от останалите мазнини. Всеки грам кокосово масло има 6,8 килокалории, докато 1 грам повечето мазнини има между 8,37 и 9,02 килокалории. Освен това кокосовото масло се състои най-вече от средноверижни мастни киселини, които се изгарят незабавно за енергия, така че не се съхраняват толкова лесно в тялото ".

И във възрастта също е препоръчително, "но да не се консумират кокосови сладки, които са пълни със захар".

Експертът препоръчва кокосът да има балансирана диета. Особено екстра върджин кокосово масло.

По Олер, физиотерапевт и специалист по регенеративна терапия от Университета в Гуадалахара, Мексико (UdG), обяснява на страницата www.mybestchallenge.com хранителния състав на кокосовия орех, който варира в периода на зреене.

„Това е най-калоричният плод, който съществува: 100 грама зрял кокос имат 360 калории, от които 40 грама са от мазнини, 4 грама протеини и 15 грама въглехидрати, от които 10 грама диетични фибри и 5 грама захари. Също така е необходимо да се подчертае голямото количество минерали, които съдържа, главно калий, магнезий, калций и фосфор ".

Специалистът изброява ползите от консумацията на кокосови плодове:

◾Енергия за мускулите и мозъка. Чрез насърчаването на използването на мазнини като източник на енергия, нивата на лактат в кръвта се понижават, което показва по-малка киселинност по време на тренировка.

◾Достатъчен калориен прием, за да не влезе в състояние на „спестяване“.

◾ Благоприятства липидния метаболизъм или това, което е същото, благоприятства използването на мастните резерви като източник на енергия.

◾ Предизвиква чувство на ситост.

◾Много полезен в развитието на детето, осигурява здравословен растеж на костите и зъбите.

◾ Кокосовото масло се използва и за хидратиране на кожата, а кокосовото мляко служи като овлажнител. Идеален за приготвяне на маски. Неговото масло може да се нанася върху сухи или изсъхнали участъци, като коленете или лактите.

По Олер обобщава: „Кокосът е наистина интересна храна за деца, спортисти и активни хора, които имат здравословен живот.“ EFE