Популярната журналистка сподели „истории“ със своите последователи, където показва съставката, която приема за закуска.

Актуализирано на 17 май 2020 г., 17:36

кордицепс

Ние обичаме здравословния живот, ние винаги търсим „здравословни“ рецепти, за да можем да съгрешим, без да се чувстваме виновни. Знаете как да приготвите лека пица по здравословен начин, като тази, на която ни научи Паула Ордовас прави малко или дори крокети във веган ключ, с любезното съдействие на Ариадна Артилес. Днес Сара Карбонеро ни даде „съвет“ за супер здравословно хранене чрез своите истории в Instagram, където тя иска да сподели изненадващата тайна на закуските си, мед, направен на ръка в Испания и обогатен с гъби Кордицепс.

Тези 10 рецепти със зеленчуци са много по-богати, отколкото сте предполагали

Ако се чудите какво е кордицепс, трябва да знаеш това е гъба от тибетски произход, която расте в дивата природа, недостигът на кислород в този екстремен климат предлага a изключително сурова среда което насърчава развитието на огромен капацитет за оцеляване на вида. Колкото по-неблагоприятна е околната среда, толкова по-добро е качеството на гъбичките. Кордицепсът се използва в традиционната тибетска и китайска медицина от векове. И днес Западът е насочил поглед към него и започва да се консумира заради многобройните му предимства.

Ползи от кордицепс

  • Това е мощно ободряващо благоприятства увеличаването на физическата енергия и подобрява спортните постижения при спортистите.
  • Отлично добавка за борба с клетъчното стареене. Проучванията показват, че екстрактът от кордицепс подобрява активността на антиоксидантните ензими, като по този начин намалява окисляването на липидите.
  • Също така се счита за важен адаптоген, който предлага a по-добра устойчивост на стрес и болести. Така че също е препоръчително да го приемате, ако преживявате време, в което сте по-стресирани.
  • Става по-добре дихателна и сърдечно-съдова функция.
  • То има имуностимулиращи свойства, и се използва за лечение на дихателни, бъбречни, чернодробни и сърдечно-съдови нарушения.
  • Богат е витамини, цинк и аминокиселини.
  • Съдържа множество минерали, витамини (A, B1, B2, B12, C, E и K), аминокиселини, ергостерол (предшественик на витамин D), полизахариди и кордицепин.
  • Известен е и със своите афродизиак свойства.

Медът с Кордицепс, който Сара Карбонеро приема

Този мед комбинира органично отглеждан кордицепс (Cordyceps sinensis) с мед от цветя на акация, мед с фин аромат и лек цвят, който е идеален за комбиниране с гъби. Кордицепсът е гъбичка, чиято терапевтична употреба е възстановяването на енергията и жизнения тонус.

Мед с кордицепс, Hifas da Terra

Меден мед от акациево цвете с прах от кордицепс. Занаятчийски и екологичен, 100% чист, непастьоризиран. Събрани по традиционен начин. Мек аромат, много храносмилателен и енергичен. Този мед е идеална суперхрана, която да се използва като ревитализиращ и естествен подсладител, (9,50 евро).

Кордицепс пие с какао, Four Sigmatic

Какаов микс с кордицепс за пиене горещо, (24,95 евро).