В случай, че разпространението на вируса коронавирус (COVID-19 става комунално, както се случи в Италия, правителството може да нареди a колективна карантина за цялото население. Тогава да останеш вкъщи ще се превърне в задължителна лозунг. Разбира се, ако ще ни заключат за две седмици, не само ще трябва да се притесняваме за добра интернет връзка и някои стрийминг на разположение, за да не се срути от скука, но преди всичко, Ще трябва да се погрижим за оборудването на кухнята, за да преминем през петнадесетте дни на изолацията добре хранени.

какви

За да не изпадате в паника или да не изпадате в отчаяние - което само служи за изваждане - е удобно, с умствена яснота, изгответе списък на подходящите продукти, които ще трябва да приготвим . Това не е война, нито е краят на света: по принцип, ако се случи, това ще са само петнадесет дни. Тоест, не става въпрос за закупуване на повече за всеки случай, а само достатъчно, за да има за всички и по този начин да се избегне недостиг, а също така да се погледнат отдалеч вечните опашки на метър от останалите - без да можете да споделяте скръбите повече отколкото да викаме - както видяхме какво се случва в градове като Милано.

Най-важното е да се запази човечеството и не се дръжте като диви животни пред гондолите на супермаркета. От вашия акаунт в Twitter, кулинарният партизан - @ laguerrillafood- направи отлично нишка, за да ни помогне по време на покупката не се превръщайте в тъмното егоистично желание да трупате, което говори много лошо за нашето внимание към другите. Следвайки съветите на гастрономическия влиятел, първото нещо, което трябва да си зададем, е колко планираме да ядем .

Нетрайните

Юфката е класика, когато става въпрос за нетрайни храни. „Ако вземем предвид, че сухите тестени изделия се изчисляват на сто грама на човек, една опаковка обслужва пет хранения. Ако планирате да ядете тестени изделия веднъж на всеки два дни, един пакет трябва да ви служи десет. Не купувайте двайсет. Най-много си купете две “, написа пищялката, която има повече от 30 000 последователи снощи.

Същата логика се отнася и за други продукти като консерви като цяло. " Никой не се нуждае от десет кутии нахут за две седмици. Недостигът се създава чрез закупуване на повече и не покриване на нужда, а отнемане от друг възможността за закупуване на този продукт. Бъдете наясно ", предупреждава той.

Макси Купферман от акаунта в Instagram @papacocina изчислява, че за четиричленно семейство четири опаковки юфка, четири консерви риба тон, четири консерви царевица и две бутилки счукан домат са едно добро ръководство, за да започнете да проучвате супермаркета с лекота . Две опаковки полента - за ядене в чинията или приготвяне на пръчки -, още две ориз - запазени като гарнитура, а също и за основни ястия, шест килограма брашно, два килограма захар и две пликове мая допълват списъка с нетрайни за карантина от семеен тип.

Месото

На този етап Twitter Guerrilla е много ясен: „Купувайте само това, което ще консумирате, съхранявайте в чанти и замразявайте“ . За да работи съхранението във фризера, месото трябва да бъде отделено едно от друго, в противен случай разфасовките не могат да бъдат обелени едно по едно, защото са смачкани и запечени. " Идеалното е да размразите това, което трябва да ядете, и да не изхвърляте нищо. Върховният, например, е много за човек. Трябва да го разрежете наполовина и да получите четири парчета. Това количество пиле заедно със страна е достатъчно ", казва влиятелният.

Трябва да купувате това, което винаги ядем, защото за иновации ще имаме друг път, някои по-щастливи. Купферман изчислява, че два килограма миланеза, едно филе, две ребра и две пилета са достатъчни за приготвяне на вкусно и разнообразно меню.

Яйца

„Кленът е достатъчен“, казва инфлуенсърът Папа Кочина. Яйцата се открояват като един от най-благородните и универсални продукти на гастрономическата карта: те са отличен източник на витамини, протеини и мазнини. По отношение на тях партизанинът уверява, че „става въпрос за храната, която не може да липсва, ако трябва да останете вкъщи. По-добре да ядете бъркани яйца, отколкото пакет бисквитки ".

Плодове и зеленчуци

Този елемент е по-сложен, защото има някои, които траят малко, а други продължават по-дълго. В този случай е удобно да изберете тези, които се държат свежи в хладилника. " Листните зеленчуци не си струва да заемат място, защото бързо се влошават в студа. Направете място за други като тиквички, люти чушки, моркови, картофи, сладки картофи, чесън, патладжани, тикви, тикви и лук ", препоръчва пищялката и добавя" не купувайте десет килограма картофи, освен ако нямате ресторант ".

За тези, които предпочитат пресни продукти, Maxi Kupferman съветва да поръчат торбички за доставка на плодове и зеленчуци, които осигуряват разнообразие: „Една чанта на седмица е повече от достатъчна“, посочва.

За да варира и закусва между месото и зеленчуците, Папа Кочина съветва да купувате, като винаги мислите за четирима изолирани хора, 500 грама фъстъци, килограм нахут, една леща и още една асорти семена .

Харесванията

Няма изход в средата на избухването на болестта да си купим шоколадово блокче, което отчаяно искаме. В случай, че трябва да премине през карантина, трябва да вземете предвид малкия лукс, на който обичаме да се наслаждаваме като шоколад, бонбони, сушени плодове, някои консерви, вино или dulce de leche.