The лозарски чийзкейк, Това е може би най-известният сладкиш със сирене, поне тук, в Страната на баските, въпреки че много се страхувам, че е станал вирусен и следователно вече е добре познат в цялата страна. Японците го обожават, когато посещават местността "La Viña" в стария район на Доностия, те искат рецептата да вземе със себе си, разбира се, но като японците, баските, французите и всички, които посещават Доности. Но преди всичко, където мога да ви уверя, че я обожават, е в моята къща. Това е тортата, която повтарям най-много и не само защото е вкусна, любимата бих казала, но и защото е много лесна.
Също така е идеален за тези, които искат да започнат да пекат или искат да се срещнат с всеки, който ви покани в дома си с десерт от 10. Не само защото е много лесен, но защото когато го представите на масата и опитате, вие Ще бъдете закачени да почувствате онова удовлетворение, което изпитвате само когато сте подготвили нещо и получите похвалата на гостите си.
Така че с първото впечатление, ще кажете, не е толкова лошо, по-скоро е грозно, със сигурност преувеличавате. Обаче това селски вид и прекалено златист, с презентация, увит в хартия за печене, се крие. абсолютно вкусна торта. Кремообразна текстура, топи се в устата и гладък и деликатен вкус. Не можете да поискате повече. Ами да, улеснете го и това вече не може да бъде.
Смесете съставките, печете около 55 минути. Оставете да се охлади и си вървете.
Че ако ще ви дам малко Трикове за да ви е по-лесно да направите сместа и тя да не изгори, но има вкусна текстура.
СИРЕНА КОРТА ОТ ЛОЗАТА
Време; 1 час + охладено
ИНГРЕДИЕНТИ: За 23 см подвижна форма на джантата (8/10 порции) *
- 1 кг крема сирене тип Филаделфия при стайна температура
- 5 органични "L" яйца при стайна температура
- 500 мл сметана 35% мазнини.
- 300 грама захар
- 1 супена лъжица пресято брашно
* За половината от рецептата използвайте 16 см калъп (4-5 порции)
ПОДГОТОВКА:
Загрейте фурната до 180 ° C, загрявайте и спускайте и облицовайте вътрешността на формата приблизително с 2 застъпващи се хартии за печене, както можете да видите на изображението по-долу.
Разбиваме крема сиренето, така че да е кремообразно.
Когато двигателят работи с минимална скорост и малко по малко, добавете сметаната, докато се интегрира.
След това захарта също при работещ двигател и малко по малко.
Продължаваме да добавяме яйцата 1 по 1, като го интегрираме добре в тестото, преди да добавим следващото
Накрая добавяме супената лъжица брашно и разбъркваме.
Печем около 55 минути. Ако искате по-течно, оставете го само за 50 минути. Възможно е след 40 минути да покриете тортата с алуминиево фолио, за да не продължават да кафяви прекомерно.
Внимавайте, тортата ще втаса, докато се пече във фурната, и след това се издуха, когато я извадите.
След 55 минути изваждаме от фурната. Тортата ще има разклатен интериор. Няма значение, щом се охлади, ще се втвърди.
Оставете го да се охлади първо на решетка и след като достигне стайна температура, съветвам ви да го занесете в хладилника, добре покрит с алуминиево фолио, но без да се отлепва. Не разглобявайте докато сервирате и никога преди да е напълно студено.
Ако можете да го оставите за една нощ, тортата ще придобие текстура и вкусовете ще се утаят.
При сервиране го извадете 20 минути преди това.
Не изисква конфитюри, кули или други съпровод. Само това е най-доброто удоволствие. Трябва само да видите текстурата.
- Лято, топлина и съвети за храна
- Трикове за отслабване Най-добрите съвети за отслабване, обяснени от мъжете
- Съвети и трикове за почистване на дома ви, ако имате алергия
- Съвети и трикове за ограничаване на детското затлъстяване
- Трикове за отслабване Най-добрата диета за отслабване и 5 съвета за отслабване, според лекарите