Проучване, проведено в Института по зоология на Китайската академия на науките (Китай), предполага, че естественото съединение, присъстващо в къпините, наречено рутин, е способно да активира кафявите мазнини, което увеличава метаболизма и помага при загуба на тегло. Кафявата мазнина (или кафява мастна тъкан) е това, което помага за изгарянето на мазнините.
С характерния си сладък вкус, къпините имат множество ползи за здравето, включително намаляване на нивата на холестерола, подобряване на нивата на кръвната захар и по-нисък риск от рак. Сега това проучване посочва, че рутината на къпините също може да помогне за лечение на затлъстяването.
В САЩ повече от 1 на 3 възрастни са със затлъстяване
За да стигнат до това заключение, експертите решиха да изследват метаболитните ефекти на рутината, с цел да определят дали съединението може да ви помогне да отслабнете. А) Да, проведе различни експерименти с група мишки генетично модифицирани, за да представят затлъстяването и с друга група мишки със затлъстяване, предизвикано от диета. И двете групи мишки са били хранени с редовна диета по време на експеримента.
Те откриха това и при двата комплекта мишки рутинната активирана кафява мастна тъкан или кафява мазнина, което води до увеличени енергийни разходи, по-добра хомеостаза на глюкозата и намалени мазнини.
Като се има предвид, че кафявата мазнина се активира от студ, изследователите смятат, че меленето на къпина действа като "Миметичен студ" активиране на специфична сигнализация, че увеличава активността на ген, наречен UCP1 и броя на митохондриите в кафявата мазнина. Това последствие се наблюдава както при мишки, предизвикани от диета, така и при генетично затлъстяване.
„Положителните ефекти на рутина върху метаболитното усилване, медиирано от кафяви мазнини, са от съществен интерес за потенциалното лечение на затлъстяването и свързаните с него заболявания, като диабет. В съответствие с тази идея, sПризовава за откриване на безопасни и ефективни активатори като кафява мазнина за справяне със затлъстяването и свързаните с него заболявания”Обяснява Ван-Джин Жу, ръководител на работата.
Изследването е публикувано в The FASEB Journal.