Точно както ядем морските животни, можем да ядем и техните растения. Водораслите са много добър източник на минерали, следователно добър вариант за спортисти, особено за тези, които страдат от спазми по време на спорт и може да липсват някои минерали в диетата си.

крампи

Не забравяйте, че появата на спазми по време или след тренировка често се дължи на липса на минерали в организма.

Ето защо е важно да се храните добре, за да имате пълни резерви и по време на физическа активност трябва само да ги попълвате. Например, магнезият е един от най-важните, тъй като той е отговорен за използването на енергия и позволява на костите да поемат калция, който ядем.

Ако се интересувате от статии като тази, не се колебайте да посетите нашата здравна секция.

Водораслите съдържат йод, калций, желязо, магнезий, калий и много витамини. Те са едни от най-хранителните деликатеси, които не трябва да липсват в диетата на онези от нас, които изискват най-много от тялото си.

Има много видове водорасли, които могат да бъдат приготвени и изядени. Пиша ви някои, които не могат да липсват във вашите килери, за да се преборите с крампи:

Kombu: идеално водорасло за спортисти, които имат проблеми с храносмилането. Ако го накиснете за няколко минути и след това го добавите при готвенето на бобови растения или в варени зърнени храни, той има свойството да омекотява кожата на тези храни (особено ако са цели) и следователно да ги прави по-храносмилателни, без да се налага да ги премахвате всякакви хранителни вещества. Освен това, добавянето му към готвенето ще даде на ястието минерален принос, тъй като съдържа: йод, калций, магнезий, желязо и цинк.

Нори: е този, който прилича на лист хартия и който покрива известното маки суши Японски. Идеално е да помогнете в борбата с астенията (екстремна умора). Той е източник на желязо, калий, йод и магнезий.

Уакаме: Това е един от най-богатите на природата продукти с желязо, магнезий и калций. За да ви дадем представа, 100 грама от тези водорасли съдържат повече калций от половин чаша мляко и осем пъти повече желязо от говеждото.

Спирулина: толкова голяма е неговата хранителна сила, че се продава като хранителна добавка в таблетки. Той е много протеин, поради което много вегани го ядат често. Витамини А, В и Е, желязо, фосфор, магнезий, цинк и калий. Това е идеалната хранителна добавка за спортисти в най-трудните сезони, защото е 100% естествена и наистина осигурява плюс, който ще помогне на тялото да няма спад в защитните сили, ако се натрупа много умора.

Като цяло всички водорасли са полезни за бъбреците, кожата и костите; три органа, които страдат много при спортистите и поради това трябва да полагаме специални грижи.

Имайте предвид, че водораслите са силно концентрирана храна и не е нужно да ядете големи количества. Най-препоръчително нещо е да ядем малко, но непрекъснато в чиниите си. Особено хората, които страдат от щитовидна жлеза, трябва да се консултират със своя лекар, тъй като високото съдържание на йод може да им навреди.

В ориенталската кухня те обикновено готвят много с водорасли, така че може да сте опитали, ако сте яли в китайски, японски ресторант и т.н.

Ами ако имате деца и не искате да готвите специално? Могат ли децата да ядат водорасли? Да, децата също се нуждаят от минерали, за да осигурят правилен растеж; но трябва да вземете предвид да консумирате малко количество, максимум две супени лъжици на ден, независимо от вида на водораслите.

В интернет можете да намерите много рецепти с водораслите, които ви посочих. На моя уебсайт vitampleni имате няколко примера. Можете да намерите някоя от тези водорасли в билкари, магазини за здравословни храни или източни магазини; въпреки че някои от тях вече започват да се срещат в супермаркетите, резултат от по-големия брой хора, които ги използват, за да готвят сега. Те обикновено идват внос от Изток, но препоръчвам да купувате испански марки, които извличат сали от Кантабрийско море в северната част на страната; е, освен че са местни, те са и с високо качество.

Препоръчвам постепенно въвеждане на тези морски храни, които в проучванията са доказани като чудесни допълнения към здравословното хранене на спортиста. Насърчавам ви да се осмелите с водораслите и се надявам, че с времето ще забележите подобренията в проблемите си със спазми.