Витамините са основни органични съединения, които регулират метаболитните процеси и участват в производството на енергия, неврологичните и клетъчните процеси. Те се класифицират като липо и водоразтворими. Сред мастноразтворимите са витамините А, D, Е и К, а във водоразтворимите - тези от група В и витамин С.
Ще се спрем на витамините от група В.
Излишъкът от тези витамини чрез диетата (ако не са много преувеличени) не създава основен проблем, тъй като, тъй като са водоразтворими, те могат да бъдат елиминирани чрез урината.
Важното е да стигнете до препоръките. В раздела на Приложение Nutrexact на микроелементи, в раздела за витамините можете да видите препоръките, където препоръчителната стойност е тази, която трябва да се опитате да достигнете.
Появяват се 3 раздела:
Мин. Отнася се до минимума. Където е посочена минималната стойност, която трябва да достигнем всеки ден.
Препоръчаното, показва препоръчителната стойност, която потребителят трябва да достигне ежедневно.
Консумирано, количеството витамин, което потребителят е консумирал досега.
Виждаме част от тази група и нейната функция:
- Тиамин или витамин В1: Участва в енергийния метаболизъм.
- Рибофлавин или витамин В2: Участва в енергийния метаболизъм.
В случай на витамин В1, консумираното количество изглежда в черно, за да достигне препоръките.
При витамин В2 консумираното се появява в оранжево, защото достига минимума, но не и препоръките.
- Ниацин или витамин 3: Участва в енергийния метаболизъм.
- Пиридоксин или витамин В6: Повишава мускулната ефективност и производството на енергия.
Препоръките са спазени както за витамин В3, така и за В6.
- Цианокобаламин или витамин В12: Участва в производството на ДНК и серотонин.
- Фолиева киселина или фолат: Той работи като коензим при образуването на ДНК и червените кръвни клетки. Той представлява особен интерес за групата на бременните жени. В действителност фолиевата киселина и фолиевата киселина не са едно и също. Когато се говори за фолиева киселина, тя се отнася до синтетичната форма на витамина, т.е. когато говорим за храни, обогатени с фолиева киселина или добавки с фолиева киселина.
Фолатите са естествената форма, каквато се съдържа в храната. Ето защо в приложението можете да видите количествата, консумирани с храната.
Както при витамин В12, така и при фолатите, препоръките са постигнати, поради което и двете се появяват в черно.
Контролирайте приема на витамин група В и фолиева киселина дневно, и ако не постигате препоръките ежедневно, поне компенсирайте това седмично.
- Как да получим витамини от група В във вегетарианска диета - Bekia Salud
- Фолиева киселина при причини и последици
- Това е диетата против наранявания, добра хидратация и диета, богата на витамини и антиоксиданти
- 73 идеи за добавяне на пресни плодове към вашата диета, ако не обичате да ги ядете на хапки ХРАНЕНЕ И КОНТРОЛ
- Качество на въглехидратите в диетата и неговият ефект върху метаболитния контрол на диабета