Ана Калехо Мора

киселина

Сряда, 06 март 2019 - 13:15

748 публикувани новини

Какви причини и заболявания причиняват намаляване на нивата на фолиева киселина? И какви последици има дефицитът на този витамин? Гуадалупе Блей Кортес, ръководител на групата по ендокринология и хранене на Испанско дружество на общите и семейните лекари (SEMG), Отстранява ни от съмнения, като предлага освен това хранителни препоръки за повишаване на тези нива.

Възможни причини за ниски нива

„Тъй като фолатът не се съхранява в големи количества в тялото, нивото на кръвта ще намалее след няколко седмици хранене с ниско съдържание на фолиева киселина„Блей представя.

По същия начин специалистът по SEMG казва, че има и други причини:

  1. Недостатъчен хранителен прием на фолиева киселина поради: ограничена консумация на пресни или минимално приготвени храни, хроничен алкохолизъм или дългосрочна нужда от интравенозно хранене (общо парентерално хранене).
  2. Неадекватна абсорбция на фолиева киселина поради: синдроми на малабсорбция, като Цьолиакия, или към лекарствени взаимодействия, като лекарства против припадъци и орални контрацептиви.
  3. Повишена нужда от фолиева киселина поради: бременност lactancia,детство или злокачествено заболяване (например, Рак).
  4. Загубата се увеличава чрез хемодиализа.
  5. Лоша употреба на някои лекарства (например метотрексат, който се прилага при пациенти с рак).
  6. Яденето на преварени зеленчуци, тъй като фолиевата киселина може лесно да бъде унищожена.
  7. Бъбречна диализа.

Последици от ниско съдържание на фолиева киселина

Този витамин играе роля в натрупването на протеин в тялото, включително кръвни клетки. Блей споменава последствията от ниските нива на фолиева киселина по-долу:

  • Умора или раздразнителност.
  • Анемия(нисък брой на червените кръвни клетки).
  • Ниски нива на белите кръвни клетки и тромбоцитите (в тежки случаи).
  • Бледа кожа (бледа кожа).
  • Език червен, раздразнен, понякога блестящ.
  • Задух и световъртеж.
  • Промяна в моделите на евакуация (диария, обикновено).
  • Повишено ниво на хомоцистеин в кръвта (рисков фактор за сърдечни заболявания).
  • Освен това дефицитът на фолиева киселина може да причини сериозни вродени дефекти, известни като дефекти на нервната тръба.

Какво да ядем, за да повишим нивата?

„The зелени листни зеленчуци, като рукола, спанак, ендивия, маруля, кресон, манголд или зеле, са едни от най-богатите на фолиева киселина храни. Магданозът също ”, казва ръководителят на групата по ендокринология и хранене на SEMG.

Фолиевата киселина също присъства в други зеленчуци като броколи, брюкселско зеле, аспержи, праз или артишок. Други зеленчуци и зеленчуци като целина, домати, моркови или тикви също са важни източници на фолиева киселина. Блей съветва да ги приготвите на пара.

Фасулът, нахутът, соята и грахът са някои от тях бобови растения, които осигуряват фолиева киселина.

Сред пресните плодове се открояват авокадо, портокал, банан и пъпеш. Лимонени плодове като киви, папая, ягоди или малини също са изискан източник на фолиева киселина.

Авокадо това е плод с много полезни свойства. Съдържа мастни киселини, витамин К, фибри а също и голям принос на фолиева киселина.

Ядки като бадеми, кестени и фъстъци; и семената, като ленено семе, сусам или слънчоглед, също са отличен източник на фолиева киселина.

The цели зърна те имат повече фолиева киселина, отколкото рафинираните. Открояват се надутите житни люспи, но и ръжта.

Други източници са:

Пилешки, пуешки или телешки черен дроб, храни, много богати и на Витамин А.

Морски дарове и риба, особено синьо, също идеално за борба с анемията, която някои жени страдат по време на бременност.

Млечни продукти, което също ще допринесе за поддържане на правилните нива на калций.

На кои етапи от живота са необходими адекватни нива?

В етапа на зачеване и лактацията е важно да има адекватни нива на фолиева киселина.

Освен това Блей подчертава, че „диета, богата на фолиева киселина в детска възраст променя генетичните маркери на затлъстяване, насърчаване на това рискът от затлъстяване в зряла възраст е намален".

Как да открием ниско ниво на фолиева киселина?

Фолиевата киселина може да бъде измерена както в течната част на кръвта (серума), така и в червените кръвни клетки. Този последен тест може да е по-добър от този, проведен върху серум за измерване на количеството фолиева киселина, съхранявана в тялото.

„Количеството фолиева киселина в червените кръвни клетки измерва нивото, налично, когато кръвните клетки са възникнали преди четири месеца. Това ниво обикновено не се влияе от количеството фолиева киселина във вашата диета в даден ден, но резултатът показва обичайното количество във вашата диета за няколко месеца. Това е по-точен начин за измерване на нивото на фолиева киселина в организма “, казва Блей.