отпадъчна

El Definido прави законния депозит на цялото си съдържание в Националната библиотека всеки ден и е признат за напълно валиден национален носител на социална комуникация за публикуването на този тип съобщения.

Всеобщото объркване относно това какво в действителност означават датите на годност на храната би причинило огромно разхищение на храна, което все още бихме могли да се насладим или да дадем на хората, които наистина се нуждаят от него.

Хосе Мануел Молер е изобретил машина, която позволява на клиентите да спестят до 40%, бакалинът да удвои маржа си на печалба от продукта и е също така устойчив. Това национално изобретение вече предизвика интереса на Германия и Мексико да го занесат в своите земи.

В бъдеще, когато храната няма да е достатъчна за всички, се появяват инициативи за споделяне, поръчване и заявяване на домашна храна, а също и остатъци от напълно непознати. би ли се осмелил?

Последният план на ФАО за борба със световния глад звучи далеч от нашата култура. Обаче насекомите като бръмбари, скакалци и оси са не само добра храна, яденето им също помага за опазването на околната среда.

Ако вземете кутия с яйца и видите, че те са изтекли предишния ден, има вероятност да ги изхвърлите. Същото е и с млякото, киселите млека и други храни. Но следващия път, когато видите храна с изтекъл срок на годност, не я изхвърляйте. По-късно може да изхвърлите храната си твърде много, мислейки, че тъй като е изтекъл и че може да навреди на вашето здраве.

Да, тъй като според този доклад на природозащитната група Natural Resources Defense Council (NRDC) и Harvard Law School, американците изхвърлят храната си преждевременно, главно защото има объркване относно това какво наистина означават датите на годност.

Според проучването нито една от датите на годност на хранителните продукти не показва, че те няма да бъдат безопасни за здравето, ако се консумират след посочената дата.

Системата кара потребителите да вярват, че трябва да изхвърлят храна, за да защитят здравето си. Но както обяснява това проучване, срока на годност те са само предложения за да се посочи времевата рамка, когато храната е с най-високото си качество, а не когато е безопасна или опасна за ядене. Тогава е за посочват стандарт за качество и вкус на продукта, няма сигурност.

С други думи, фурмите показват само свежест, а не че тя става негодна за консумация. Дори за продукти, които не се нуждаят от охлаждане, това може да няма никаква разлика във вкуса или качеството.

Например яйца те могат да се консумират три до пет седмици след закупуването им, дори ако предложението „консумирайте чрез“ посочва по-ранна дата.

A Кутия за каракокесос С изтичане на срока на годност от март 2013 г., той може да се консумира и през март 2014 г., вероятно без промени във вкуса или качеството.

Тук можете да намерите Наръчник да знаете кога да изхвърлите и да не изхвърляте изтеклия срок на хранене. Нито става въпрос за ядене на всичко, което е изтекло. Но например кисело мляко, шоколад, яйца и мляко могат да се консумират след изтичане на срока им на годност и тук можете да видите приблизително колко време след това.

Това, което това изследване иска да подчертае, е това тези индикации биха допринесли за погрешно тълкуване, а също и за загуба от потребителите.

Поради тази причина през 2012 г. Европейският парламент одобри резолюция, призоваваща компаниите да подобрят опаковките и да определят по различен начин срока на годност на своите продукти, за да се избегнат отпадъци и отпадъци от храни.

Междувременно над 90% от американците изхвърлят храната си преждевременно и че 40% от хранителните запаси се изхвърлят просто заради фурмите върху храната. Според Business Insider превеждането на това в пари би означавало 165 милиарда щатски долара годишно.

Намаляването на хранителните отпадъци би спомогнало за облекчаване на натиска върху цените на храните и за ограничаване на въздействието върху околната среда от производството на храни, за което вече говорихме по-рано.

Супермаркетът на нещата с изтекъл срок на годност

Представете си супермаркет, в който всичко е много по-евтино, само защото храната вече е достигнала своя срок на годност. Тъй като знаете, че това няма да повлияе на здравето ви. щяхте да купите там?

Именно в това е идеята на Daily Table, супермаркет, който ще се специализира в приготвянето и преопаковането на храни с изтекъл срок на годност и след това да го продадете с дълбоки отстъпки, които ще бъдат инсталирани в квартал на работническа класа в Бостън, САЩ.

"Това е идеята за това как да осигурим достъпно хранене до най-нуждаещите се в нашите градове. По принцип се опитва да използва онзи 40% от загубената храна", каза Дъг Руш, който беше президент на верига супермаркети в САЩ. NPR .UU.

Основната идея тук е да се направи налична е питателна храна за хората с ниски доходи и също така да реши нарастващия проблем с хранителните отпадъци в тази страна и по света.

В супермаркета ще има готови ястия, които ще имат цена, която може да се конкурира с ресторантите за бързо хранене, фокусирани върху клиентите с по-ниски доходи. Също така класове за здравословно готвене.

Мярка срещу кризата

Гърция вече е потънала в дълбока икономическа криза от няколко години. По същата причина и от септември тази година нов регламент оторизирани магазини и супермаркети в тази държава да продават продукти с изтекъл срок на ниски цени.

Новият закон упълномощава предприятията да предлагат на пазара продукти, чийто срок на годност е изтекъл, но при условие, че се позиционират отделни рафтове и на намалена цена. Одобрението предизвика спор в европейската държава, но също така беше добре прието от много хора, които чакаха облекчение в джобовете си.

Бихте ли яли храна, въпреки че тя е изтекъл? Какво мислите за супермаркета на неща с изтекъл срок на годност?