# Специални диети 06 февруари 2018

крепчета

Днес ще говоря за елда или елда, тя е тревисто растение, а не зърнена култура и има интензивен вкус. Зърната му имат характерна пирамидална форма, която също напомня на сърце.

Неговите предимства са:

- Без глутен

- Съдържа между 10% и 13% протеин

- Той е богат на олеинови мастни киселини, така че хората, които искат да контролират нивата на холестерола си, ще го намерят за интересна храна

- Съдържа рутина за подпомагане на проблеми с кръвообращението, осигурява желязо, магнезий, витамини от група В, много е богата на нишесте и ниско съдържание на мазнини.

Ето рецепта за елда:

ИНГРЕДИЕНТИ:

--> За креп

- 500 гр. мляко

- 170 гр. Елда в зърно

-10 гр. Семена от чиа

- чаена лъжичка сол

- 10-20 гр. Олио

--> За пълнежа

- 80 гр. Масло

- .200 гр. Настърган кашкавал

- 8 до 16 филийки шунка

1. Поставяме кана върху капака на чашата и слагаме 300гр. бадемово мляко и го запазваме.

2. Слагаме елдата и семената в чашата и смиламе 30 сек./Вел. 10

3. Слагаме солта, 200гр. мляко. 1 минута на скорост. 3

4. Слагаме пеперудата и без да слагаме бехера смесваме 1 минута, вел. 3. Добавете запазеното мляко малко по малко, като отворите

5. Загрейте тиган с незалепващо покритие, леко намазан с масло, сложете черпак тесто, накланяйки тигана, за да покрие напълно основата и когато видите, че започва да е златист, обърнете го за още една минута и го извадете от тигана. И го повтаряме 8 пъти.

1. Поставяме тиган на огъня с малко олио, за да запържим яйцата

2. След това изваждаме яйцето от тигана и слагаме крепчето със сирене и шунка и яйцето отгоре

3. След като този процес приключи, сгънете краищата на креп.

  • Каркиньолис (03 май 2020 г.)
  • Каталонски крем (19 март 2020 г.)
  • Сладолед от портокали, кисело мляко и малини (05 юли 2018 г.)
  • Киш със синьо сирене (02 юли 2018 г.)
  • Торта от тиквички и паламуд (28 юни 2018 г.)
  • Кифли с боровинки и малини (04 май 2018)
  • Сарацин с чери домат и босилек. Без глутен (12 април 2018 г.)
  • Поширани яйца с пушена сьомга и сос от авокадо (29 март 2018 г.)
  • Основна плодова каша (26 март 2018 г.)
  • Краставици с водорасли уакаме (12 март 2018 г.)
  • Треска на пара със зеленчуци и поширано яйце (05 март 2018)
  • XXL бисквитки с боровинки, бял шоколад и кокос (02 март 2018)
  • Домати, пълнени с козе сирене, бекон и гъби (28 февруари 2018 г.)
  • Гъби с шунка и скариди (26 февруари 2018 г.)
  • Каталонско пиле (14 февруари 2018 г.)
  • Fricandó (13 февруари 2018 г.)
  • Крепчета от елда с чиа и бадемово мляко (БЕЗ ГЛУТЕН) (06 февруари 2018 г.)
  • За споделяне (03 февруари 2018 г.)
  • Зелени понеделници (29 януари 2018 г.)
  • Тези мързеливи неделни дни (28 януари 2018 г.)
  • Крем и ванилия (26 януари 2018 г.)
  • Енергия сутрин (21 януари 2018 г.)
  • Здравословни дни (20 януари 2018 г.)
  • Бебе издание (19 януари 2018 г.)
  • Няма резултати за това търсене

Аз съм човек, който обича да готви, имам Thermomix® от 8 години и обичам да преподавам правилната работа на машината и нейните рецепти.