Крокети от карфиол на фурна/Кредити: Freepik - Instagram: carobaezb

крокети

Печени карфиолови крокети, тази рецепта е сензация по всяко време на годината. Освен това те са меки и перфектни, за да прикрият вкуса на зеленчуците.

Можете да ги сервирате като спътник на основните ви ястия за деня и те също се вписват във всеки сценарий, ако ги поставите като аперитив.

Тоест печените карфиолови крокети са вкусни, потопени в ранчо сос или с дресинг от кориандър.

Специални благодарности на Каролина Баез за улесняването на тази изискана рецепта. Искате ли допълнителна информация? Напълнете крокетите от карфиол с пръчици моцарела: те са друго ниво.

Съберете следните съставки за вашите крокети от карфиол

- Трябва да имате 1 малък суров карфиол, нарязан и настърган в блендера или кухненския робот.

- Също така съберете 1 чаша варено пюре от тиква. ⁣

- 3 супени лъжици лук (вашите крокети от карфиол ще го оценят) .⁣

- Кориандър, сол и подправки на вкус. ⁣

- 5 супени лъжици овесени ядки, бадемово брашно или галета.

- За финал, сиренето моцарела се залепва, за да напълни карфиолените крокети.

Избягвайте да използвате рафинирано брашно във вашите крокети, за да ги направите здрави

В края на текста имате стъпка по стъпка тази здравословна рецепта. Както ще видите, нямате нужда от рафинирано или универсално брашно, за да уплътните и придадете текстура на това мезе.

Това обаче е лично решение. В случай, че искате да го използвате, имате цялата свобода да го направите, резултатът така или иначе ще бъде богати и изключително хрупкави карфиолови крокети така или иначе.

Ползи от карфиол

Продължете и направете карфиолови крокети или друга рецепта, която знаете с този зеленчук. Ето няколко убедителни причини.

- Осигурява само 25 калории на 100 грама.

- Освен това е с високо съдържание на калий.

- Допринася 2 грама фибри на 100 грама.