The Сине, Това е една от онези зърнени култури, които не са толкова известни и не са толкова модерни, затова днес искаме да ви разкажем повече за това. Освен това, ние ви оставяме неустоима рецепта благодарение на нашия партньор Агнес от @ambnutricio, просо крокети с куркума.

Въпреки че не е толкова известен на пазара, Сине Това не е нова храна, но употребата му датира от хиляди години.

Производството му, както родово, така и сегашно, както и потреблението му, се осъществява главно в Азия и Африка.

Всъщност типична западноафриканска рецепта е Мугуду. Това са няколко сладки топки, направени с брашно Сине.

Тази зърнена култура, считана от някои за храна за птици, всъщност е интересна от гледна точка на Хранителна стойност за нас.

Богато е на микроелементи (желязо, магнезий, манган, фосфор), фибри Y. протеин, така че включването му в обичайната диета на семейството е повече от препоръчително.

С оглед на своите предимства, Сине набира популярност на други по-популярни зърнени култури, тъй като е така гъвкав в кухнята и също не съдържа глутен. Тези последни данни са от значение за хората с непоносимост, тъй като им позволяват да имат повече разнообразие в диетата им.

За да го приготвите, е важно измийте и отцедете. То може тост преди това, преди готвене, така че зърното да е по-рехаво.

The Сине може да се използва в каша, сотирано, яхнии, салати, вегетариански бургери, или вкусното крокети с куркума Какво предлагаме по-нататък?.

крокети

След запознаване с Сине, ние ви показваме подробно как Агнес приготвя своите крокети у дома.