Диетолозите-диетолози на MenuDiet се ангажират да коригират диетата на пациенти със запек, за да я коригират, вместо да прибягват до използването на лаксативи и други очистителни методи.
Запекът е една от най-честите причини за медицинска консултация. Около 20% от населението се определя като запек.
Определение и усложнения при запек
Запекът е рядка или напрегната дефекация, обикновено при оскъдни, твърди изпражнения. Честотата, която се счита за нормална, варира от 3 пъти на ден до 3 пъти седмично.
Ако не се вземат подходящи мерки за коригирането му, капацитетът на ректума ще се увеличи, натрупвайки все повече и повече отпадъци, това може да доведе до хроничен запек, дивертикулоза, хемороиди или анални фисури.
Диета при запек
В случаите на запек се препоръчва да се спазва балансирана диета, коригирана в калории според теглото на пациента.
Диетата за коригиране на запека трябва да е богата на фибри, така че зеленчуците трябва да изобилстват като първи ястия, придружаващи едно ястие или като гарнитура. Плодовете, бобовите растения и пълнозърнестите храни също са много важни за осигуряването на фибри.
Фибрите са в състояние да хидратират и да увеличат обема си в червата, като по този начин придават на болуса на изпражненията правилната консистенция и предотвратяват нарушения като запек и неговите усложнения. В допълнение към това, консумацията му има и други предимства, тъй като увеличава чувството за ситост и изтегля част от мазнините и холестерола, погълнати с диетата.
Трябва да имаме предвид значението на пиенето на много вода, когато присъствието на фибри в диетата се увеличи, в противен случай ще съществува риск от чревна непроходимост. Приемането на 2 литра вода е от съществено значение в тези случаи.
Ферментиралите храни като кисело мляко с бифидус също са важни за регулирането на транзита. Присъстващите живи бактерии в този вид храна укрепват чревната флора и увеличават защитната бариера, така че рисковете от бактериален гастроентерит да бъдат сведени до минимум.
- Плодове Открояват се киви и нар, следвани от круша, портокали, кайсии, ягоди, ябълка, банан и др. Избягвайте последното, ако целта ви е да отслабнете.
- Зеленчуци и зеленчуци Артишокът се откроява, следван от целина, зелен фасул, карфиол, броколи и зелен пипер, наред с други.
- Зърнени храни Пълнозърнест хляб и пълнозърнести храни.
- Ядки Като бадеми, лешници или орехи.
Препоръчително меню при запек
- Закуска Мюсли кисело мляко + пълнозърнест тост със зехтин + киви
- Полунощ Пълнозърнест хляб с натурален домат и шунка Серано + Няколко сливи
- ХранаЯхния от Мадриленьо + Задушено зеле + Храносмилателна инфузия
- Закуска Домашно смути от натурално кисело мляко и ягоди
- ВечеряАртишок с шунка + Хек в зелен сос + Храносмилателна инфузия