frankie

Днес ще говорим за друго хранително вещество, което предизвиква много противоречия в диетата на нашите кучешки приятели, въглехидратите.

Като начало всички знаем, че те са едно цяло източник на енергия за тялото на кучето, Въпреки че сега ще обясним в какво количество и неговата функция, първо ще започнем с малка класификация и някои храни, където можем да намерим тези въглехидрати, за да разберем по-добре какво ще обясним.

Както можем да видим в таблицата, монозахариди са прости молекули и се абсорбират директно от червата в кръвта. Дизахаридите, представляващи вериги, образувани от два монозахарида, могат лесно да се разрушат от храносмилателните ензими и да се абсорбират под формата на монозахариди. В случай че полизахариди, по-сложни вериги, необходими са по-големи усилия за частичното му храносмилане, въпреки че някои от тях не се усвояват от кучешката храносмилателна система, като нишесте, ако преди това не е фрагментирано от термична обработка или целулоза.

За да се усвоят някои полизахариди от растителен произход като целулоза кучетата трябва да имат по-дълго черво и правилни храносмилателни ензими, където хранителните вещества остават по-дълго, за да се смилат и ферментират правилно тези дълги вериги въглехидрати. Можете да прегледате анатомичните характеристики на кучето, които го правят факултативен хищник където говорим за липсата на амилазен ензим в слюнката и ограниченото присъствие на други храносмилателни ензими, които усвояват въглехидратите тук.

И така, след като сме наясно какво представляват въглехидратите, какви видове има и къде са въглехидратите, ние си задаваме въпроси.

Кучетата имат ли нужда от въглехидрати?

The глюкоза Това е основният източник на енергия за различни тъкани, включително централната нервна система, невроните се нуждаят от глюкоза за правилното си функциониране.

Но изненадващо, противно на това, което мнозина ни накараха да вярваме, кучета те не се нуждаят от голямо директно снабдяване с глюкоза чрез прием на въглехидрати, тъй като те са способни да го синтезират чрез негови предшественици като глюкогенни аминокиселини и глицерол, т.е. протеини и мазнини, и е в тяхната природа да го правят.

Сред сложните въглехидрати не можем да забравим Диетични фибри, което е много важно в диетата на нашите кучета, изпълнява основни функции и има широки ползи за тяхното здраве.

Има два вида диетични фибри:

  • Неразтворим: не е ферментиращ или смилаем, допринася за правилното функциониране на храносмилателния тракт, осигурява обем на изпражненията и предотвратява дисбалансите на чревния транзит като диария и запек.
  • Разтворим: Той също не е смилаем, но е ферментируем от чревната микробиота, служейки като храна за "добрите" бактерии (лактобацили и бифидобактерии), стимулирайки тяхната пролиферация и активност, в допълнение към намаляването на рН на червата поради производството на летливи мастни киселини (отпадъчни бактерии), които оказват антибактериален ефект върху патогенната флора като Clostridium perfringes. Този тип влакна се нарича пребиотик.

  1. Контрол на холестерола в кръвта.
  2. Гликемичен контрол чрез намеса във времето за изпразване на стомаха и скоростта на чревния транзит.
  3. Поддържане на правилната морфология и функционалност на червата.

Така че можем да кажем това да, кучетата се нуждаят от въглехидрати, като най-добрият източник на същото плодове и зеленчуци, които ще осигурят необходимите монозахариди и дизахариди в същото време, когато се възползват от техните фибри. Не е необходим приносът на големи количества зърнени култури с нишесте и други сложни полизахариди. Въпреки това, много нисък процент от тях, по-специално ориз, например и винаги термично обработени, осигуряват определени ползи за диетата, сред които е приносът на бързата енергия и регулирането на храносмилателния транзит.

Колко въглехидрати ви трябват?

Това е същността на въпроса! Те са необходими, но в малки проценти.

  • Един от начините да се контролира това е, че диетата на нашето куче има 10-25% на плодове и зеленчуци. Този процент не е точен, тъй като има вариации в зависимост от консултирания автор.
  • Друг начин, ако консумират търговска храна, е да се наблюдават процентите на аналитичните компоненти, както ще обясня по-долу.

Някои фуражи на пазара включват от 40% до 60% (в сухо вещество) въглехидрати под формата на зърнени култури, което е скандално, тъй като препоръчителната стойност на това хранително вещество е около 20-25%.

За да изчислите този процент, ще трябва само да погледнете етикета на храните и да използвате тази формула (повечето етикети изразяват процентите в сухо вещество, въпреки че някои изразяват процентите във влажното вещество, в този случай формулата не би била ефективна):

Въглехидрати (%) = 100 -% протеини -% мазнини -% неорганични вещества

Рецепта за пилешко франки = 100 - 38,8 - 30,8 - 5,2 = 25,2%

Рецепта от телешко франки = 100 - 47,3 - 32,2 - 3,7 = 16,8%

Защо високото количество може да е проблем за вашето дългосрочно здраве?

Въглехидратите се метаболизират в захари, Те са източник на енергия, да кажем „бързи“, а малко количество в диетата може да бъде здравословно и да осигурява енергия, но в големи количества имунната и ендокринната система на кучето е декомпенсирана.

Куче може да оцелее на диета с високо съдържание на зърнени храни и храни с високи нива от нишесте като някои грудки или бобови растения, но не се отглежда и развива правилно и това в дългосрочен план би довело до много здравословни проблеми, наред с други, метаболитни заболявания като диабет, затлъстяване, панкреатит, тиреоидизъм ...

Като няма ензима амилаза В слюнката като нас, хората, те не могат предварително да смилат нишестените храни и цялата работа трябва да се извършва в червата с ограниченото количество амилаза и други ензими, секретирани от панкреаса. Ако диетата съдържа голям процент въглехидрати, това води до непрекъснато пренапрежение в панкреаса, за да произведе достатъчно амилаза, което в крайна сметка причинява възможни проблеми с Панкреатит. След това, в допълнение, има много бърз пик в кръвната глюкоза и панкреасът отново трябва да работи, генерирайки много инсулин, за да вкара тази глюкоза в клетките, което може да доведе до диабет.

Това не е тук, с скок на глюкозата, надбъбречните жлези трябва да генерират кортизол, хормон, който наред с други функции регулира метаболизма на въглехидратите и по този начин количеството глюкоза в кръвта. В същото време имунната система е засегната, тъй като кортизолът е нейният супресант.

Цялата тази глюкоза, която се съхранява под формата на гликоген в черния дроб и мускулите, за да бъде използвана, когато консумацията е по-голяма от нуждите на тялото, в крайна сметка се метаболизира и съхранява под формата на мазнини, създавайки проблеми на наднормено тегло и затлъстяване.

И сякаш това не е достатъчно, диета, заредена с въглехидрати, през повечето време е причината за пародонтални заболявания при кучета, причинени от голямото натрупване на зъбен камък. Устните бактерии се хранят със захари, образувайки зъбен камък като отпадък.

Защо на пазара има храни с толкова висок процент на зърнени култури?

Дори да знаем всичко това, зърнените култури, богати на въглехидрати, все още са част от много търговски формулировки за кучета, които се предлагат на пазара, и причината е проста, те са евтини съставки, които позволяват да се произвеждат големи количества на ниска цена .

В заключение, храненето без зърно или с контролирани количества въглехидрати, гледайки техния произход и качество, не е прищявка, то е адаптация към естествените нужди на кучето, освен икономически печалби, тъй като става все по-осъзнато на дългосрочните здравословни проблеми на традиционните фуражи, натоварени със зърнени храни.

Въглехидратите не трябва да са в основата на вашата диета. Поради тази причина във Frankie приносът на въглехидрати не надвишава 20% в нашите рецепти, като е основата на тези висококачествени протеини (говеждо или пилешко). Открийте домашна храна за първоноги кучета.