ПРОМЕНЕТЕ НАВИЦИТЕ СИ, ПРОМЕТЕТЕ ЖИВОТА СИ
страници
Вторник, 12 октомври 2010 г.
Да. Юфка песто.
Когато сме на план за отслабване, можем да ядем юфка, но както споменах по-рано, трябва да измерим маслото, сиренето и порцията.
Порцията от тестени изделия, която е еквивалентна на порция въглехидрати, трябва да бъде от десертна чиния или малка чиния.
Не трябва да ядете повече от 3 порции въглехидрати на ден по план за отслабване.
Това могат да бъдат: 3 бисквитки или лек препечен хляб, 2 филийки лек хляб или кифла, 1/8 леко тесто за кекс, 1 десертна чиния с бял или кафяв ориз, 1 десертна чиния с полента и др.
Съветвам да ядем салата или зеленчукова супа преди ястието с паста, за да не огладнем и да не се изкушим с други неща.
Стъпка към рецептата!
Състав за 2 човека:
200 грама суха юфка с яйца
½ шепа груба сол
4 половинки орех
3 супени лъжици нарязан магданоз (може да е босилек или кориандър)
2 големи скилидки чесън
2 чаени лъжички зехтин
сол, черен пипер и индийско орехче
2 супени лъжици настърган кашкавал
подготовка:
Измийте и нарежете магданоза на ситно. Заделени.
Поставете 1 и 1/2 литра вода да заври. Когато заври, добавете ful шепа груба сол и когато заври отново добавете юфка.
Обелете чесъна и го нарежете на малки кубчета.
Загрейте тиган, след това добавете зехтина и след това чесъна. Кафяво малко. Изключете котлона и добавете фино филираните орехи.
След като стане al dente, прецедете пастата и я добавете в тигана с накълцания магданоз. Включете огъня и задушете за 2 минути, като смесите препарата.
Сервирайте със супена лъжица настъргано сирене върху порцията.