Понеделник, 29 август 2011 г.
Дюкан черешов пай
Да си на диета, не означава да не можеш да ядеш сладкиши и богати десерти, а по-скоро, че хората, които правят диетата на Дюкан, го казват, невероятно е колко много богати десерти има и че можеш да ядеш и те не дебелеят! торта, която майка ми и брат ми са харесали свежата желеобразна текстура.
Съставки:
-4 белтъка
-½ килограм прясно сирене, разбито 0%
-3 супени лъжици (супена лъжица) захарин на прах
-2 черешови кисели млека с хапки (продават се в меркадона)
-Няколко капки черешов аромат, (не е задължително)
-Няколко капки червен оцветител vahiné (не е задължително, не пасваше и не го добавих, затова снимката изглежда светлорозова.)
-200 мл обезмаслено мляко
-2 плика неутрален желатинов прах кралски или 10 листа.
Разработване:
-Поставяме студеното мляко в чаша, добавяме желатина и го оставяме да се хидратира за няколко минути.
-Докато в купа смесваме киселите млека със сиренето, подсладителя, аромата, оцветителя и белтъците и разбиваме добре с миксера до получаване на пенлив крем.
-Слагаме млякото да се загрява в микровълновата за около минута и разбъркваме, така че желатинът да се разтвори и добавяме към сместа от сирене.
-Поставяме във форма и поставяме в хладилника няколко часа.
5 коментара:
Току-що ми дадохте идея: и ако го направя с кокосово кисело мляко, което също е от меркадоната (тази с 50 Kcal и която се предлага в пластмасова чаша), или праскова. То е, че обичам да ям черешата, но не много така.
Какъв захарин на прах използвате?
Благодаря за идеята.
Кокосовото кисело мляко, което също е леко, не? Някои, които са кремообразни? Мисля, че може да се направи с вкуса, който ви харесва най-много, ягода, лимон, кокос, така или иначе ще е добре, но разбира се идеята е, че бъди 0% кисело мляко. Използвах прахообразен захарен захарин. Но мисля, че някой работи, дори течен, но ако е течен, трябва да сложите по-малко количество. Надявам се да ви хареса и да го "настроите" по ваш вкус! Прегръдка
Тази рецепта ще ми бъде полезна, защото имам много клиенти, които следват известната диета;) Благодаря! беше страхотно:)