Konjac или "Amorphophallus Konjac" е растение, произхождащо от Азия, традиционно култивирано в Китай и Япония. Корените или грудките му се използват за приготвянето на известния "Konjac Shirataki", традиционна храна в.
Konjac или "Amorphophallus Konjac" е растение, произхождащо от Азия, традиционно култивирано в Китай и Япония. Корените или грудките му се използват за приготвянето на прочутия "Konjac Shirataki", традиционна храна в Япония от 9-ти век, с която се приготвят популярните "юфка ширатаки", известни със своите ползи за здравето.
Всички сортове паста Konjac shirataki, предлагани в Mercanutri, са без захар, без мазнини и без глутен. Те са направени от глюкомананни влакна, които са диетични фибри от грудки Konjac, които имат най-високия индекс на вискозитет от всички разтворими влакна, познати до момента, като могат да абсорбират до повече от 100 пъти обема си във вода.
Според няколко проучвания се установява, че консумирането на част от Konjac Shirataki на ден, заедно с течности, които не са захарни или калорични, помага да се забави усвояването на въглехидратите, значително удължавайки чувството за ситост и избягвайки появата на глад до 4 часа след хранене. В допълнение, той може да отслаби инсулиновите скокове с до 50%, като по този начин предизвиква загуба на тегло, което прави пастата конджак ширатаки идеална за всякакъв вид диета за отслабване и за диабетици.
Всички тестени изделия Konjac shirataki се приготвят много лесно и бързо, като могат да получат здравословно ястие за по-малко от 10 минути. Той абсорбира целия аромат на соса или съставките, които се използват при готвенето му, но сам по себе си той няма.
Не чакайте повече и опитайте нашето голямо разнообразие, за да започнете да се възползвате от Konjac shirataki.