The враг Това е автентичен деликатес, един от "звездните" и гурме продукти на световната гастрономия, който идва в домовете ни за подобрете всички видове ястия и тапас без да губите личността си.

прясна

Като е прясно може да се замрази за по-нататъшна употреба, без да губи нито едно от своите свойства.

Част на 750 гр. Прясно фоа опаковани във вакуум.

Този продукт вече не е наличен

Tweet Facebook Google+ Pinterest

Намерете в нашия онлайн магазин най-доброто прясно фоа на пазара с най-добра цена. В masmit сме експерти по качествени меса и месни продукти. Поради тази причина в нашия онлайн месарски магазин ще намерите само пресни и първокласни продукти.

Купете прясно фоайе онлайн

В Masmit можете да си купите пресен фуа, за да приготвите най-добрите си рецепти. Насладете се на този прекрасен деликатес, като купувате в нашия онлайн магазин нашите парчета прясно фоайе на най-добрата цена с най-доброто качество на пазара.

Този продукт се получава чрез хипертрофиран черен дроб на патица, който е бил прехранван.

* Поради голямото търсене на тези продукти, в момента си сътрудничим в допълнение към Le Chateau de Canard с компанията Delicass, както с всички сертификати, така и с максимални гаранции за качество.

Какво е пресен враг?

Без съмнение всеки, който е изпробвал пресен враг съгласен е, че това е едно от най-вкусните парчета гастрономия с най-великата личност, което можем да намерим. Foie, чието име е френско, е патешки или гъши черен дроб.

Този продукт се постига чрез хипертрофиран черен дроб на патица или гъска, който е бил наддуван. Когато купувате фоа, е важно да правите разлика между фоа и пастет. Тъй като всъщност не са едно и също нещо. В действителност пастетът е паста, която се прави от враг, яйца и мляко, заедно с други подправки, които обикновено са ликьори, подправки и билки.

Хранителна информация за прясно фоа на 100гр

- Енергийна стойност: 2412 KJ/586 Kcal

- Мазнини: 61.4gr от които наситени 25.1gr.

- Въглехидрати: 1,1gr от които захари 0,5gr.

* Съхранявайте в хладилник между 0ºC до 3ºC

Съвет за готвене и нарязване на пресен патешки дроб

За да отрежете врага, препоръчваме предварително да прекарате ножа през гореща вода, така че ще избегнете, че когато го режете, той се придържа към ножа и се унищожава.

Идеален е за скара, като го нарежете на резени с дебелина 1,5 см и го маркирате в тигана за около 15 секунди от всяка страна.

Какво да готвя с прясно фоа?

Ако харесвате пресен враг във всичките му изрази, със сигурност трябва да го приготвите до съвършенство. Foie обикновено е звездната съставка в много коледни рецепти, наред с други неща, заради своята гъвкавост. Най-добрият обаче рецепти за вкус на прясно фоайе в най-чистата му форма са:

- Фуа тостът с ябълка и мед.

- Фоа мус с козе сирене и карамелизирани ябълки.

- Чаши от foie mi cuit и chutney

- Месо и фуа канелони.

- Медальони от филе с врага.

Както казахме обаче, врагът е толкова гъвкава съставка, че допуска хиляди и една опции и комбинации.

Как се приготвя прясно фоа?

Най-добрият начин за приготвяне на този сочен продукт е този, при който неговите органолептични свойства, качества и характеристики се зачитат максимално. Следователно, в На скара или соте са отличен вариант, придружен от зеленчуци или гъби.

както и да е враг ал "ми cuit" това е най-разпространеният вариант. Тоест, консервирани, разпространяват по-голямата част от времето на тънки препечени филийки хляб.

Преди да приготвите фуа, трябва да имате предвид, че това е много крехък продукт, с който трябва да бъдете особено внимателни, за да не го унищожите, когато го сложите в тигана. За това качеството е много важно и го оставете известно време извън хладилника, преди да работите с него.

Може ли да се замрази прясно фоа?

Разбира се. Прясното фоа позволява замразяване, без проблем и без да губи свойствата си, за по-нататъшна употреба. По този начин, ако купите голямо парче и не го използвате напълно, можете да го държите във фризера и да го използвате в по-късните рецепти, без да се развали или да се обърка врагът ви.