С този курс възнамеряваме участниците да се научат да приготвят балансирани и екологични менюта чрез естествена и отговорна за околната среда кухня, тя може да бъде вкусна и по-лесна, отколкото изглежда. Става въпрос за прилагане на критерии, които ни позволяват да избираме храни, без да се налага да се консултираме с таблици с калории и хранителни вещества.
Този курс предлага да се наблегне на използването на истинска и традиционна храна, да се върне към интегрални, екологични, местни и сезонни съставки. И позволете на логиката и интуицията, разнообразието и удовлетворението да ни водят отново към смислено хранене.
Бенефициенти
Жените от квартал Еспинардо де Еспинардо ще се възползват от този курс с приблизително общо 15 места.
цели
Научете изкуството да създавате вкусно балансирани ястия, като използвате голямото разнообразие от органични цели храни с традиционни и здравословни кулинарни техники.
Изследвайте биохимичните и енергийните свойства на храната.
Имайте практически наръчник за планиране на задоволително меню, което увеличава енергията ни, подобрява здравето, като се грижи за семейната икономика
Научете се да използвате продукти от района и биологичното земеделие
Какво ще научите в курса за готвене и сладкиши?
По време на курса теми като:
- Критерии за здравословен избор на храни
- Групи храни и техните свойства
- Ползи от органичната храна
- Типични коледни сладки
Повече информация за дейностите по проекта URBAN:
- Космополитна кухня Пространство, посветено на готвене, сладкиши и история на храните, хранителни вещества и
- Онлайн курс за веганско хранене - Хранене и готвене
- Как да заместим захарта в кухнята La Opini; п от Мурсия
- Курс за спортно хранене в Murcia CIM Training
- Курс за съзнателно готвене в Училището за здравословно готвене, El Rincón de Nana от Вирджиния Куетглас;